山里人家脆筍絲瀏陽手工筍十五年歷史
產(chǎn)品名稱 |
山里人家,湖南筍,瀏陽筍,手工筍 |
面向地區(qū) |
全國 |
原產(chǎn)地 |
江西 |
產(chǎn)地 |
湖南 |
品牌 |
山里人家 |
竹筍為竹子下莖所生的嫩芽,因其營養(yǎng)非常豐富,故享有“素食名”的美稱。銅鼓是竹筍的故鄉(xiāng),產(chǎn)區(qū)主要分布在距縣城70余公里的雙紅村山區(qū),銅鼓筍絲其制作工藝是將筍干放在沸水中漂煮后,切頭,去筍衣,洗凈,切成細(xì)絲,即成。
成品色澤金黃,保存期長,食用時拆袋用熱水焯一下即可用于清炒、紅燒等各種烹調(diào),其味道清香,鮮嫩回甜,實在是佳肴。
查看全部介紹