木薯渣是南方比較常見的一種加工后的農(nóng)作物剩料，有著很好的作為養(yǎng)豬飼料的潛力。然而大量的木薯渣被當(dāng)做廢料丟棄，確實也是對原料的一種浪費，很多養(yǎng)殖的朋友也都知道，木薯渣直接拿來喂的話，多了容易產(chǎn)生動物的腸胃不消化或者其他情況，少了，又體現(xiàn)不了作為飼料的價值，還很麻煩。這就需要用微生物的飼料發(fā)酵劑來發(fā)酵處理解決這樣的問題，現(xiàn)在已經(jīng)很多微生物飼料發(fā)酵劑都可以很好的發(fā)酵木薯渣飼料，發(fā)酵好之后配合飼料來喂，使用效果是一點不比全部喂全價料營養(yǎng)差的。

   建議發(fā)酵木薯渣的使用量平均在30%左右，這是為了平衡豬只營養(yǎng)需要，畢竟木薯渣的蛋白能量都比玉米粉的低一些，但是消化吸收率更高一些。如果是采用第二種方法發(fā)酵，育肥豬平均可以使用到40%左右；一般可降低養(yǎng)殖成本一頭豬150～200元，降低200元的是指南寧周邊地區(qū)用量達(dá)到平均40%以上的喂法，但出欄期要比全喂全價飼料的長十天左右。

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1．種喂法，把發(fā)酵木薯渣當(dāng)做一種配料來配制全價混合飼料的喂法：

  另外，視情況如果好旺農(nóng)飼料發(fā)酵劑發(fā)酵的木薯渣酸度較大時，則下表中每100公斤配合后的飼料加1000克小蘇打粉進行中和，或每100公斤發(fā)酵料，加6—10克糖精的方法來解決，效果好于添加小蘇打粉，費用也不到1元錢，而且糖精也可以在發(fā)酵前加入，由于糖精本來就是人吃的食品添加劑，而且這個劑量極小，對動物和肉質(zhì)都沒有任何影響。當(dāng)然，絕大多數(shù)情況下不必添加，只要豬愛吃就不必調(diào)節(jié)。

  木薯渣的用量，不是指一開始就喂這么多，次喂發(fā)酵料，好是先少量試喂，看豬適應(yīng)后，慢慢增加用量，直到加到大用量，如果豬還比較適應(yīng)，則視情況還可以增加用量，以降低成本，只是要注意滿足豬的營養(yǎng)需要。

  可以結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源，用麥麩、米糠、谷粉、麥粉、次粉、高粱粉、干草粉、青飼料、花生麩、菜粕、棉粕、向日葵餅、芝麻餅、石粉、肉粉、骨粉、……等代替或部分代替表中的原料，如用當(dāng)?shù)刎S富的其他蛋白飼料代替表中的蛋白原料，以求降低成本，但要注意蛋白能量平衡，使用非豆粕魚粉的，則要注意補充賴氨酸（補充0.1～0.15%）等，這就要熟悉各種蛋白原料的蛋白含量等營養(yǎng)數(shù)據(jù)。

飼喂方法：

    因為發(fā)酵木薯渣為濕料，因此在實際配制時的重量要乘以2倍到3倍（看濕度情況而定），如配制比例為30%時，實際使用重量為60。將上述飼料混合，添加適量的水混合拌勻直接飼喂，如果進行打堆覆蓋1小時以上，利用好旺農(nóng)飼料發(fā)酵劑發(fā)酵飼料中的微生物和酶對其他飼料再進行發(fā)酵一下飼喂效果更好。以上配方僅供參考，你可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐馁Y源情況，改用其他配料，如用高粱粉、薯干粉、精米糠等來代替表中其他飼料。如可以使用5%左右的棉籽餅粕或菜粕等，以降低成本。

    發(fā)酵木薯渣對降低養(yǎng)殖母豬的成本是非常顯著的，在空懷期間和懷孕開始到90天，你完全可以大膽將使用量用到80%，不會造成對母豬的營養(yǎng)不良，只是注意適當(dāng)多飼喂一些青綠飼料。一頭母豬采用上述比例飼喂，全年可以節(jié)約60%的飼料成本開支。這一模式已經(jīng)在廣西很多地方采用和驗證。

采用發(fā)酵的木薯渣養(yǎng)豬要注意的一些問題是：

1、要采取先少量，慢慢增加的原則，開始飼喂時可以先采用10%，慢慢遞增到30%、50%；

2、為了達(dá)到與全價飼料基本相當(dāng)?shù)纳L速度，在配制飼料時不要“小氣”，減少我們推薦的能量和蛋白飼料（玉米和豆粕等）的添加量，因為如果你減少這些能量和蛋白飼料的加入，豬可能需要延長1個月以上時間才出欄，你想想如果多飼養(yǎng)1個月以上需要飼喂多少飼料，還不如直接將多飼養(yǎng)1個月時間的飼料提前飼喂（能量和蛋白飼料），這樣不僅減少了木薯渣，也減少了人工；

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2．第二種喂養(yǎng)方法（直接摻入全價飼料中的喂養(yǎng)方法）：

（１）即直接用全價飼料，配合少量發(fā)酵木薯渣的喂養(yǎng)方法：

20～60公斤階段：全價飼料70%，第二種發(fā)酵方法的好旺農(nóng)飼料發(fā)酵劑發(fā)酵木薯渣30%，4%型的預(yù)混料1.2%，當(dāng)然，剛開始喂發(fā)酵木薯渣時，先要以10%的量來馴化，然后，再慢慢增加到30%。

60公斤以上階段：全價飼料60%，第二種發(fā)酵方法的好旺農(nóng)飼料發(fā)酵劑發(fā)酵木薯渣40%，4%型的預(yù)混料1.6%。

（２）如果是種發(fā)酵方法發(fā)酵的木薯渣，則由于蛋白質(zhì)含量低，只有5%左右，所以，要減少喂量，如下：

20～60公斤階段：全價飼料70%，種發(fā)酵方法的發(fā)酵木薯渣22%，豆粕或花生餅8%，4%型的預(yù)混料1.2%。

60公斤以上大豬：全價飼料60%，種發(fā)酵方法的發(fā)酵木薯渣28%，豆粕或花生餅12%，4%型的預(yù)混料1.6%。

3．其他事項

  公豬也是可以飼喂好旺農(nóng)飼料發(fā)酵劑發(fā)酵的木薯渣，有人說發(fā)酵木薯渣中含有酒度會造成公豬的精子質(zhì)量下降，其實只要飼喂量控制在50%以下，都是沒有任何問題。

  采用木薯渣養(yǎng)豬技術(shù)已經(jīng)非常成熟，只要你嚴(yán)格按照以上配方去做，生長速度基本與全部采用全價飼料沒有多少差異，但成本下降非常明顯，而且病很好，豬肉的肉質(zhì)也非常好。

  采用木薯渣發(fā)酵處理按照以上飼養(yǎng)方式的經(jīng)濟效益分析：母豬全年可以節(jié)約60%以上的飼料成本開支，每年可以節(jié)約600元以上；育肥豬平均可以節(jié)約30%的飼料成本，每頭豬可以多賺150元以上。

   在廣西的一些養(yǎng)殖戶，將木薯渣與潲水混合一起發(fā)酵飼養(yǎng)豬、鴨等，營養(yǎng)更加豐富，效果明顯。具體做法是：130斤潲水，100斤木薯渣，30斤玉米，40斤米糠， “好旺農(nóng)飼料發(fā)酵EM菌液”1KG，調(diào)制成70%左右含水量后進行密封發(fā)酵，發(fā)酵96小時左右（夏短冬長）后就全部飼喂，飼喂時添加適量“生物催肥精”，小蘇打粉1%，每天定時發(fā)酵，定時配料飼喂。

購買好旺農(nóng)飼料發(fā)酵劑的方法有四種：

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