有機(jī)蔬菜為啥那么貴？有機(jī)蔬菜和有機(jī)肥的關(guān)系？
當(dāng)你去大型果蔬超市時(shí)，如果有認(rèn)真留意，就會(huì)發(fā)現(xiàn)蔬菜有不同的標(biāo)簽，其中暗藏玄機(jī)！有叫有機(jī)蔬菜的，還有叫綠色蔬菜的，還有叫蔬菜的，這幾種菜品可能都是黃瓜，但因貼上了不同的標(biāo)簽，身價(jià)相差懸殊。價(jià)格：有機(jī)蔬菜 其次是綠色蔬菜、然后就是蔬菜，一般有機(jī)蔬菜是普通蔬菜的3-5以上。
可能會(huì)有朋友問我，啥是有機(jī)蔬菜？啥是綠色蔬菜？啥又是蔬菜？筆者一一給你們解釋。
1.有機(jī)蔬菜：是指遵照有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)，在生產(chǎn)中不采用基因工程獲得的生物及其產(chǎn)物，不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、激素等生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)，遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，采用一系列可持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)技術(shù)生產(chǎn)出來的蔬菜。
2.綠色蔬菜：是指在生態(tài)環(huán)境質(zhì)量符合規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)地，生產(chǎn)過程中允許使用限定的化學(xué)合成物質(zhì)，按特定的生產(chǎn)操作規(guī)程生產(chǎn)、加工，產(chǎn)品質(zhì)量及包裝經(jīng)檢測(cè)、檢查符合特定標(biāo)準(zhǔn)，并經(jīng)機(jī)構(gòu)認(rèn)定，許可使用綠色食品標(biāo)志的蔬菜。
3.蔬菜：是指按照相應(yīng)生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的、符合通用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)并經(jīng)有關(guān)部門認(rèn)定的安全蔬菜。蔬菜中有害物質(zhì)（如農(nóng)藥殘留、重金屬、化肥殘留、亞硝酸鹽等）的含量，控制在國家規(guī)定的允許范圍內(nèi)，人們食用后對(duì)人體健康不造成危害。

有機(jī)蔬菜價(jià)格 但是評(píng)定標(biāo)準(zhǔn)也是苛刻的。有機(jī)蔬菜區(qū)別于綠色蔬菜和蔬菜的的要點(diǎn)是：生長(zhǎng)過程中，不使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、激素等生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑等物質(zhì)！難怪有機(jī)蔬菜“身”，這么安全綠色的生長(zhǎng)環(huán)境，人們食用起來既美味又健康，舌尖上的安全，妥妥的！

在有機(jī)蔬菜生長(zhǎng)過程中，不能使用化肥、農(nóng)藥、激素，那它憑借什么生長(zhǎng)？有機(jī)肥和微生物的功勞不可埋沒！
1.有機(jī)肥。有機(jī)肥在農(nóng)田生長(zhǎng)中提供持久肥力，肥效也強(qiáng)勁，是有機(jī)蔬菜的生長(zhǎng)原動(dòng)力。當(dāng)然，此處所寫的有機(jī)肥，是指經(jīng)有機(jī)肥接種劑發(fā)酵后的有機(jī)肥，已經(jīng)脫毒，有害菌和蟲卵被殺死。
2.微生物。既然有機(jī)蔬菜不能使用農(nóng)藥，那么為了治理和預(yù)防蟲害，微生物成為很好的代替農(nóng)藥的手段。微生物菌劑可以取締農(nóng)藥，不僅，還可以依靠有益菌來殺死病菌和有害菌，進(jìn)而有機(jī)蔬菜不受蟲害。
當(dāng)然在有機(jī)蔬菜解決蟲害方面，還可以通過悶棚和物理手段達(dá)到防治的目的。

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