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湖南省香木海茶業(yè)有限公司是一家集種植、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、茶文化傳承與傳播于一體的茶業(yè)企業(yè)。企業(yè)自成立以來，深刻的挖掘了中國茶文化，汲取幾千年來茶葉前輩們的智慧，積極恢復(fù)制茶古藝，提升茶葉的品質(zhì)與品味，旨在通過產(chǎn)品的推廣，品牌的建設(shè)來推動(dòng)茶文化的傳播，與此同時(shí)制定了一系列的好茶標(biāo)準(zhǔn)。
企業(yè)經(jīng)過幾年的發(fā)展，在安化縣境內(nèi)擁有4645894903的茶園面積多，茶園海拔高。在土壤品質(zhì)好（遍布距今七億年的冰磧巖）的安化芙蓉山，高馬二溪頂部辰山場等六個(gè)山頭擁有高標(biāo)準(zhǔn)茶園一萬畝，且都通過有機(jī)認(rèn)證。此外，還擁有唐宋芙蓉仙茶基地，明代四保貢茶基地。
企業(yè)創(chuàng)始人譚偉中先生通過走訪世界各地茶園，與世界茶人交流學(xué)習(xí)，遍讀古籍；潛心研究，挖掘了唐宋失傳的制茶古藝。申請茶葉制作工藝發(fā)明專利32項(xiàng)，在茶葉制作過程中，對細(xì)胞壁的破壞、酶促作用的轉(zhuǎn)化、益生菌的培養(yǎng)形成了一套特的見解，合理的提升了茶葉的品質(zhì)。在茶葉的口感、香氣、湯色、形狀、及食品安全等方面制定了好茶的一系列標(biāo)準(zhǔn)。為消費(fèi)者能喝上一泡健康，放心的好茶而努力。
喝黑茶有哪些忌諱_黑茶是怎樣制成的_湖南省香木海茶業(yè)有限公司
湖南省香木海茶業(yè)有限公司
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安化黑茶

安化黑茶起源
安化黑茶起源于茶農(nóng)在歷史長河中長時(shí)期的生產(chǎn)、生活實(shí)踐活動(dòng)。有文字記載早的安化黑茶是千年前“其色如鐵的‘渠江薄片’”。
安化茶農(nóng)素有加工煙熏茶的習(xí)慣。(自古以來就有采用煙熏方法保存食品的習(xí)俗，不僅茶葉，而且熏魚、肉等，臘魚肉色美、味香、可口。)
山區(qū)茶農(nóng)在祖祖輩輩的生活里，每戶有一個(gè)火坑，生火、燒水、煮飯、炒菜等都在火坑內(nèi)進(jìn)行，炊具就掛在火坑中央能升降有鉤的梭筒上，梭筒掛著一個(gè)篾簍，常飲用的茶葉(成熟度較高的茶葉)就放在簍內(nèi)，有的一放就有5～10年以上，叫“陳茶”，或叫梭筒篾簍茶。通過了高溫、火焙，其色澤變得黑褐油潤，故又稱“黑茶”。
安化黑茶采用鍋炒殺青、揉捻、渥堆(前發(fā)酵)、松柴明火烘干(七星灶)，即將在初制工藝過程中完成，且增加了松柴明火烘焙工藝。這種烘焙方法既除掉了青葉氣，又使干茶色澤黑褐油潤，均勻一致，且內(nèi)質(zhì)滋味醇和，具特松煙香。這種采用安化特定區(qū)域的鮮葉原料經(jīng)特的加工工藝所制成的茶被稱為黑茶。
安化黑茶按工藝和茶葉等級分為：天尖系列、花卷系列和茯磚系列;刮油降脂選茯磚，消食解膩選黑磚，貢品選天尖，收藏增值選千兩，商務(wù)差旅選散茶，傳情達(dá)意選禮盒。
該選擇老茶還是新茶？
一般稱當(dāng)年生產(chǎn)的茶叫新茶，2年以上的可以稱為老茶，5年以上就可以稱為陳茶了。新茶茶味較濃，澀味較重，刮油脂比較厲害，因此想減肥的年輕人可以選擇，新茶不適合腸胃不太好的中老年人。老茶中的澀味以及其他雜味，隨著陳化的時(shí)間變長而慢慢消失，因此黑茶存放越久口感越醇，且回味甘甜。老茶減肥功能稍弱，但是對于降低血糖，血脂，調(diào)節(jié)腸胃功能有很好的效果。適合中老年朋友飲用。當(dāng)然，如果您是一位有品位的茶客，平時(shí)和朋友在一起喝茶，暢談天下事，那肯定得要一壺上好的老茶啰。
喝黑茶有哪些忌諱_黑茶是怎樣制成的_湖南省香木海茶業(yè)有限公司黑茶是千年前“其色如鐵的‘渠江薄片’”。安化茶農(nóng)素有加工煙熏茶的習(xí)慣。(自古以來就有采用煙熏方法保存食品的習(xí)俗，不僅茶葉，而且熏魚、肉等，臘，喝黑茶有哪些忌諱_黑茶是怎樣制成的_湖南省香木海茶業(yè)有限公司踩制而成。過去交通困難，茶葉運(yùn)輸不便，這圓柱形的花卷茶形如“樹干”，倒便于捆在牲口背的兩邊馱運(yùn)。3、花磚茶：由花卷茶演變而來，磚面四周印有花，喝黑茶有哪些忌諱_黑茶是怎樣制成的_湖南省香木海茶業(yè)有限公司物，以前只偶爾在千年靈芝上發(fā)現(xiàn)。中、日科學(xué)家研究均發(fā)現(xiàn)，該菌對人體有著的保健功效和病理預(yù)防作用，是人體難得的“生命之寶”，常飲黑茶，可起，喝黑茶有哪些忌諱_黑茶是怎樣制成的_湖南省香木海茶業(yè)有限公司唯安化黑茶可發(fā)“金花”；“金花”是安化黑茶在特制作工藝中產(chǎn)生的一種人體健康有益菌---冠突散囊菌，這是一種地球上近三十年才被發(fā)現(xiàn)的微生。
喝黑茶有哪些忌諱_黑茶是怎樣制成的_湖南省香木海茶業(yè)有限公司花完成經(jīng)烘房干燥后，磚體內(nèi)形成金花的菌絲并未死亡，因此茯磚買回去后可能磚內(nèi)金花繼續(xù)生長，使得金花越來越茂盛，而這種白色菌絲并非發(fā)霉，隨時(shí)間推，喝黑茶有哪些忌諱_黑茶是怎樣制成的_湖南省香木海茶業(yè)有限公司唯安化黑茶可發(fā)“金花”；“金花”是安化黑茶在特制作工藝中產(chǎn)生的一種人體健康有益菌---冠突散囊菌，這是一種地球上近三十年才被發(fā)現(xiàn)的微生，喝黑茶有哪些忌諱_黑茶是怎樣制成的_湖南省香木海茶業(yè)有限公司，遂將“花卷”改制成為長方形磚茶。4、黑磚茶：黑磚與花磚的壓制工藝基本相同。以前黑磚的原料比花磚茶差，現(xiàn)在都差不多。5、茯磚茶：因在伏天加工，喝黑茶有哪些忌諱_黑茶是怎樣制成的_湖南省香木海茶業(yè)有限公司移，菌絲會(huì)自動(dòng)死亡并消失。存放中的安化黑茶，若不小心因濕度過大，時(shí)間太長而使茶表面因受生成白毛，這只是表層風(fēng)霉，及時(shí)擦掉或者取出拿到通風(fēng)干燥。

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