哪里有百兩茶賣，百兩茶哪家質(zhì)量好
湖南省長沙湖南省香木海茶業(yè)有限公司安化黑茶是一家集種植、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、茶文化傳承與傳播于一體的茶業(yè)企業(yè)。企業(yè)自成立以來，深刻的挖掘了中國茶文化，汲取幾千年來茶葉前輩們的智慧，積極恢復(fù)制茶古藝，提升茶葉的品質(zhì)與品味，旨在通過產(chǎn)品的推廣，品牌的建設(shè)來推動茶文化的傳播，與此同時制定了一系列的好茶標(biāo)準(zhǔn)。
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安化黑茶的金貴之處，不說你不知道！

除了特的口感，安化黑茶帶有一定的健康功效，使得它越來越受青睞。今天就來說道安化黑茶的金貴，讓您更加了解它。

1、安化黑茶中的茶多酚、兒茶素等物質(zhì)可增強血管壁彈性，降低血脂血壓的功效。茶多糖、茶色素等成分能排油減肥，消除脂肪。同時，黑茶還具有提神醒腦、養(yǎng)顏、幫助消化、保護等功能。

2、茶從茶樹上采摘下來分為兩季。清明前后采摘的稱為細(xì)茶，是綠茶的基本原料，到夏秋季采摘的稱為粗茶。


安化黑茶有解肥膩、助消化之效，就是因為它的原料用的是粗老葉，湖南安化民諺說黑茶："葉子包得鹽，梗子撐得船。"葉子大得可以包鹽，茶梗粗得可以撐船，這是夸張。不過，粗老葉做的黑茶比那些嫩葉做的所謂"茶"確有特的優(yōu)勢。它的營養(yǎng)功效，全在這個"粗"字里了。

所以在針對調(diào)治某種疾病的茶療時，強調(diào)要用“粗茶”?，F(xiàn)在醫(yī)學(xué)也有大量生化指標(biāo)支持：“粗茶”所含內(nèi)容物比細(xì)茶更為豐富。需要強調(diào)的是“粗茶”并不是指粗劣的茶，而是針對細(xì)茶而言的成熟茶葉，也有的稱老茶。黑茶就是典型的成熟茶，它所提供的物質(zhì)是所有茶類中為豐富的。

3、黑茶的“刮油”功效是遠近。如、養(yǎng)胃、消炎、降低膽固醇、消脂去膩、美容減肥……黑茶的保健功能幾乎可以“步茶林”。故牧民有“寧可一日無食，不可以一日無茶”，把黑茶當(dāng)做生命之茶。

安化黑茶如此金貴，建議您平?？梢赃m當(dāng)喝一些，畢竟健康無價。大多數(shù)人對安化黑茶的三大誤解，真相其實是這樣的！


由于安化黑茶的特口感和健康功效，被越來越多的人所認(rèn)知、接受和追捧。但還是有很多人對黑茶存在誤解，今天筆者就給大家講講清楚。


誤解一：黑茶顏色這么黑，真的好喝嗎？

公元935前后，五代毛文錫將安化黑茶載入《茶譜》，“潭邵之間有渠江，中有茶，其色如鐵，而芳香異常，烹之無渣也。”

黑茶為何這么黑？與其工藝有關(guān)。因其加工時渥堆發(fā)酵時間較長，使鮮葉中的呈綠色葉綠素、呈黃色葉黃素、呈紅色的胡蘿卜素等脂溶性色素被大量降解，而它們的降解產(chǎn)物脫鎂葉綠素呈灰黑、黑褐或者黃褐色的物質(zhì)在干茶中的積累，使黑茶外觀呈黑褐色。

雖然茶的色澤較黑，但泡出來的茶湯卻是好看的橙黃色、橙紅色、琥珀色。這是由于黑茶在加工制作過程中將鮮葉中的多酚類物質(zhì)，經(jīng)過殺青、渥堆，氧化成易溶于水的茶紅素和茶黃素，從而呈現(xiàn)出安化黑茶茶湯的特有顏色。

因為黑茶在發(fā)酵過程中產(chǎn)生大量的酵母菌，去除了茶葉中的苦澀味，將茶葉中的果膠由多糖轉(zhuǎn)變?yōu)閱翁?。使得黑茶口感醇厚或醇和、入口甘甜爽滑，喝后口齒生津、回甘明顯。


誤解二：黑茶是邊銷茶，原料粗老，難登大雅之堂

明嘉靖三年（公元1524年）御史陳講疏奏云?“商茶低偽，悉征黑茶”，因安化黑茶量多、質(zhì)好、，吻合朝廷“以茶易馬”之愿，于1595年正式定為“官茶”。

以前黑茶被定為官茶輸送到邊疆，需要量多，邊疆人民用黑茶煮奶茶喝，并不是直接泡飲，所需原料不能太好。

早在安化黑茶被定為官茶之前，明洪武二十四年（1391年）。朱元璋欽點安化“芽茶”22斤，作為貢茶，史稱“四保貢茶“。明朝芙蓉貢茶數(shù)量逐年遞增，到萬歷年帝的“年納一百六十斤”，到清宣統(tǒng)時期，貢茶數(shù)量達300斤以上。

在古時，安化黑茶并不是只有邊銷茶，還有貢茶。早已經(jīng)登上的茶桌。

到現(xiàn)在，安化黑茶早就不再原料粗老，有用清明谷雨期間的芽頭或一芽一葉的原料制作天尖茶；用成熟的葉片制作茯磚、千兩茶。


誤區(qū)三：有金花的茶就是好黑茶

金花是安化黑茶茯磚茶中所特有的，因為它能產(chǎn)生一種酶來幫助茶葉中的蛋白質(zhì)，淀粉，茶多糖、茶多酚類物質(zhì)的轉(zhuǎn)化成對人體有益的、有利于人體吸收的物質(zhì)。這些物質(zhì)能改善人的陰陽平衡，增強人體機能，有較強的降脂降壓、調(diào)節(jié)糖類代謝等功效。

因為金花的特性使得金花黑茶受到很多人的喜歡，說只要有金花的茶就是好茶。其實這是一種誤傳，被強調(diào)一定要有金花的黑茶只是茯磚茶。因為茯磚茶在發(fā)酵過程中所處的溫度、濕度、空氣和茶磚的松緊度，使得金花自然生長起來。

而茶的好壞還由茶葉的原料和制作工藝所決定。如果是同一款茯磚茶，金花多的茶是比金花少的茶要好。但茶的原料或制作工藝不購好，金花再多，也無法改變這款茶的本質(zhì)。?

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