安化黑茶歷史悠久，從唐代開(kāi)始就被作為貢茶，明清時(shí)期茶作為貢茶，其它茶作為官茶，遠(yuǎn)輸?shù)轿鞅奔捌鋰?guó)外，供游牧民族煮奶茶喝，是游牧民族的生命之飲，“寧可三日無(wú)食，不可一日無(wú)茶”。

安化黑茶的特之處在于

其一：特的地理環(huán)境—安化集中了世界85%以上的冰磧巖，“必出好茶，不種自生”；微量元素含量豐富；

其二：特的氣候條件---溫和濕潤(rùn)、云霧繚繞。茶多酚、茶多糖、茶皂素含量高；

其三：特的制作工藝---菌后發(fā)酵。茯磚茶的金花是國(guó)家二級(jí)保密技術(shù)，千兩茶是國(guó)家保密，其工藝列入了非物質(zhì)文化遺產(chǎn)；其中的“金花”富含18種氨基酸。

黑茶的保健功能：

1、補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)

2、助消化，解油膩，順腸胃

3、降脂,減肥，軟化血管，預(yù)防心腦血管疾病

4、抗氧化，

5、，抗突變

6、

7、改善糖類代謝，降血糖，預(yù)防糖尿病

8、殺菌，消炎

9、，，降低毒害

藏諺云：“腥肉之食，非茶不消；青稞之熱，非茶不解”，“一日無(wú)茶則滯，三日無(wú)茶則病”。藏胞早在千的飲用中發(fā)現(xiàn)了黑茶“清油膩、消熱毒”的功效。

黑茶起源于北緯28度黃金產(chǎn)茶地帶，中國(guó)湖南安化，6-7億年前地球“冰球事件”和“熱室氣候”形成的冰磧巖地貌，孕育神奇黑茶，其清消的作用，并不是只有老茶才能視為“藥”，普通的好黑茶熬濃汁，同樣用于飲酒過(guò)度、心胸悶堵、顏面起痘、頭痛腦熱、嗓子疼痛嘶啞、胃腸失調(diào)等等


只是老茶醇和陳香，“茶氣”效應(yīng)更強(qiáng)烈，品茶的人有一種輕汗沸面、身輕如燕的舒泰感受，被形容為如藥的效用。民間將老茶的茶氣稱為出藥味了，并相信諸病皆消的傳說(shuō)。

從古老中醫(yī)病機(jī)上推理，“氣”是構(gòu)成人體和維持人體生命活動(dòng)的物質(zhì)，而“氣”的運(yùn)動(dòng)就是“氣機(jī)”，氣不斷在臟腑、經(jīng)絡(luò)、四肢百骸中運(yùn)行，如果氣機(jī)運(yùn)行不暢、阻塞，就說(shuō)明通路上有阻塞，人就會(huì)發(fā)病，中醫(yī)形象地比喻“通則不痛，痛則不通”。

始祖原來(lái)安化黑茶

老黑茶茶氣勁道(推動(dòng)氣機(jī)的能量更大)，可以通過(guò)“行氣”的方法使多種阻塞打開(kāi)(通常阻塞有氣結(jié)和麻、瘀、食積、石積、菅徑狹窄、血稠和通道中贅生物、腫瘤等等)，所以老茶的茶氣起到了疏通的功效。

自古芙蓉出貢茶

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