M菌為有效微生物群的英文縮寫，也叫EM益生菌原液，它能使光合菌、乳酸菌、酵母菌、革蘭氏陽性放線菌、發(fā)酵系的絲狀菌五大類微生物中的10屬80種有益微生物共生共榮。它是由世界應(yīng)用微生物學(xué)家日本琉球大學(xué)比嘉照夫教授發(fā)明的，EM技術(shù)是目前世界上應(yīng)用范圍大的一項生物工程技術(shù)。和一般生物制劑相比，它具有結(jié)構(gòu)復(fù)雜、性能穩(wěn)定、功能的優(yōu)勢，表現(xiàn)出的高科技水平。迄今為止，EM已狂風(fēng)般席卷日本、美國、巴西、法國等90多個國家和地區(qū)。
EM菌采用日本菌種技術(shù)利用特發(fā)酵工藝把經(jīng)過仔細(xì)篩選出來的好氣性和嫌氣性有益微生物混合培養(yǎng)，形成功能強(qiáng)大的EM制劑。

EM菌技術(shù)能運用在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)和環(huán)保上。
養(yǎng)殖業(yè)
* 提高飼料利用率，降低成本；
* 除臭、驅(qū)蚊蠅，改善飼養(yǎng)環(huán)境，抑制、消除氨氣味；
* 改善動物體內(nèi)外環(huán)境，增強(qiáng)動物力、抗病力；
* 增進(jìn)動物健康，有效控制預(yù)防痢疾、球蟲、大腸桿菌及呼吸系統(tǒng)疾病發(fā)生；
* 提高繁殖率、成活率，促進(jìn)動物生長，提高日增重，縮短飼養(yǎng)時間；
* 提高畜禽肉蛋品質(zhì)和產(chǎn)量；
* 減少、甚至不用抗生素，生產(chǎn)綠色畜禽產(chǎn)品

①以土壤接受的光和熱為能源，將土壤中硫氫和碳?xì)浠衔镏械臍浞蛛x出來，變有害物質(zhì)為無害物質(zhì)。

②以植物根部的分泌物、土壤中的有機(jī)物、有害氣體(硫化氫等)及二氧化碳、氮等為基質(zhì)，合成糖類、氨基酸類、維生素類、氮素化合物、抗病毒物質(zhì)和生理活性物質(zhì)等，是肥沃土壤和促進(jìn)動植物生長的主要力量。

③光合菌群的代謝物質(zhì)可以被植物直接吸收，還可以成為其他有益微生物繁殖的養(yǎng)分。

①能和其他微生物共存，尤其對土壤中酯的生成有良好效果。

②酒精生成力強(qiáng)，能防止蛆和其他害蟲的發(fā)生，并可以消除惡臭。

提高作物產(chǎn)量與品質(zhì)

● 增加作物產(chǎn)量。研究表明，一茬作物每畝施用EM發(fā)酵稀釋液0.5~1公斤，增產(chǎn)幅度一般為：糧油作物增產(chǎn)10~20%以上，其中大豆可增產(chǎn)10%以上；葉菜類增產(chǎn)8~26%以上，塊根塊莖類增產(chǎn)幅度更大；瓜果類保花保果率提高40%以上。

● 提高作物品質(zhì)。瓜果類或果樹在施用EM菌后，單果重、含糖量等明顯提高；花卉可提前半月開花，花朵增多更鮮艷，花期延長。

● 延長果品保鮮期。果樹采前噴施EM菌，不但能給葉片補(bǔ)充營養(yǎng)， 還能使果實保鮮期延長。采后用EM菌稀釋液浸泡果實2分鐘，晾干再貯藏，同樣能使保鮮期延長

抑制與消除雜草

● EM菌中的乳酸菌群合成乳酸和生理活性物質(zhì)，可使雜草種子的種皮變軟，容易吸收水分，打破休眠，提前發(fā)芽，使其因無法越冬而枯死。