現(xiàn)如今，人們對(duì)于生活品質(zhì)的追求越來(lái)越高了，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)健康方面也更加重視。牛奶是大眾生活中常見(jiàn)的營(yíng)養(yǎng)品，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，曾被西方醫(yī)學(xué)之父希波克拉底贊為“接近的食品”。

但是，有這么一類人，一喝牛奶肚子就開(kāi)始“翻江倒?！保霈F(xiàn)頻繁放屁、腹痛、腹瀉等癥狀，一整天都不好受。
這是為什么呢？

為什么有些人的腸道“怕”牛奶？

其實(shí)，導(dǎo)致這一系列癥狀出現(xiàn)的“元兇”正是乳糖不耐受（又叫乳糖不耐癥）。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，約75%的人群在成年后會(huì)出現(xiàn)乳糖不耐受，出現(xiàn)乳糖不耐受與人種、年齡和個(gè)人飲食習(xí)慣等都有關(guān)。亞洲人（特別是東亞人）由于機(jī)體乳糖酶分泌少，乳糖不耐受發(fā)生率很高。

在我國(guó)，成人乳糖不耐受和乳糖酶缺乏的發(fā)生率超過(guò)80%。所以很多中國(guó)人在成年后基本拿乳糖沒(méi)辦法，一旦吃了含有乳糖的食物，就只能靠腸道菌群幫忙分解，肚脹、腹瀉之類的癥狀接踵而至。

為什么會(huì)乳糖不耐受?

其實(shí)，并不是每個(gè)人都是天生的乳糖不耐受。乳糖不耐受主要可分為以下三種情況：

01.先天性乳糖酶缺乏

這是一種常染色體隱性遺傳性疾病，非常少見(jiàn)，目前僅有40例左右。乳糖酶基因編碼區(qū)域基因突變，蛋白錯(cuò)誤折疊在細(xì)胞內(nèi)被降解，導(dǎo)致機(jī)體不能分泌正常的乳糖酶。這種乳糖酶活性的先天缺乏，會(huì)引起嚴(yán)重的水泄、腹脹及營(yíng)養(yǎng)不良。

02.繼發(fā)性乳糖酶缺乏

繼發(fā)于各種疾病因素（如感染性腹瀉、克羅恩病、腸炎、乳糜瀉、短腸綜合征、球蛋白缺乏癥等）使小腸上皮損傷而導(dǎo)致的暫時(shí)性乳糖酶活性降低，通常還伴有蔗糖酶、麥芽糖酶等雙糖酶不同程度的缺乏。多在疾病康復(fù)后恢復(fù)正常的乳糖酶活性。

03.原發(fā)性乳糖酶缺乏

乳糖酶活性隨年齡增長(zhǎng)逐漸減低。嬰兒斷奶后自發(fā)性小腸乳糖酶活性降低，從5歲開(kāi)始，有的20歲開(kāi)始出現(xiàn)，一直保持較低水平。發(fā)生時(shí)間因種族、遺傳、地域而不同，乳糖酶活性低下的程度也存在個(gè)體差異。這一類型為常見(jiàn)。

乳糖不耐受怎么辦？

根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》建議，每個(gè)成年人每天應(yīng)該攝入300克奶或奶制品，以每天的鈣需求。

那么乳糖不耐受的人又該怎樣每日攝入充足的奶量呢？

01.少量多次攝入

對(duì)于乳糖不耐受的不持續(xù)表現(xiàn)，好的解決方式就是不斷乳。美國(guó)衛(wèi)生與公共服務(wù)部的研究表明，有規(guī)律地每天攝入一定量的乳糖，有助于誘導(dǎo)腸道菌群分解消化乳糖，使腸道逐漸接受牛奶中的乳糖，提高乳糖的耐受性。而“斷奶”會(huì)加速人體腸黏膜細(xì)胞乳糖酶分泌能力的退化。

乳糖不耐受人群要避次大量喝奶，每次可控制在60-120毫升，少量多次，循序漸進(jìn)增加奶量，有助于提高乳糖的耐受性。

02.吃點(diǎn)主食再喝奶

空腹時(shí)牛奶在胃腸道通過(guò)的時(shí)間短，其中的乳糖不能很好地被小腸吸收而較快進(jìn)入大腸，可能會(huì)加重乳糖不耐受癥狀。

建議在正餐時(shí)飲奶，也可在餐后1-2小時(shí)內(nèi)飲奶。喝奶前，先吃點(diǎn)主食，比如全麥面包、雜糧餅干等，可“稀釋”乳糖濃度，減少對(duì)小腸的刺激。

03.使用乳糖酶制劑

使用乳糖酶制劑也是一種從根源解決問(wèn)題的辦法，特別是對(duì)于嬰幼兒喂養(yǎng)來(lái)說(shuō)，意義比較大。

育兒大力推薦的添加紐樂(lè)曼乳糖酶。每毫升含乳糖酶18000酶活力單位，可以分解乳糖為葡萄糖和半乳糖，迅速緩解乳糖不耐癥，相比市場(chǎng)常見(jiàn)酶活含量4000~6000同類產(chǎn)品，效果更快更明顯。

紐樂(lè)曼乳糖酶成分精簡(jiǎn)、專一性強(qiáng)、不含致敏成分，減少腹瀉發(fā)生率及減輕其癥狀。新西蘭原裝進(jìn)口，無(wú)添加任何香精、色素、防腐劑，減輕寶寶腸胃負(fù)擔(dān)，安全更有效。

紐樂(lè)曼乳糖酶為滴劑型可直接吞服，也可以在喂奶前5-10分鐘服用，溫度小于37度，口感、效果會(huì)更加良好。

無(wú)論是母乳還是配方粉，對(duì)于寶寶的成長(zhǎng)來(lái)說(shuō)都是至關(guān)重要的營(yíng)養(yǎng)，一旦出現(xiàn)了乳糖不耐受，媽媽一定要及時(shí)為寶寶補(bǔ)充乳糖酶哦！

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