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窖公白酒工藝的特異之處

更新時間：2020-08-11 信息編號：5bs91lej1c31c
窖公白酒工藝的特異之處
￥2208≥ 1箱

  • 2208.00 元

  • 其它

  • 其它

  • 醬香型白酒,窖公,100--300

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窖公白酒工藝的特異之處

商品別名
醬香型,白酒,窖公,紅酒
面向地區(qū)
產(chǎn)品產(chǎn)地
其它
品牌
其它
材質
其它
尺寸
其它
可否定做
可以
適用
五
型號
其它
顏色
其它
窖公醬香型白酒的工藝特點為，

窖公醬香型白酒生產(chǎn)工藝是高溫制曲、高溫堆積發(fā)酵、高溫蒸餾酒；

窖公醬香型白酒基酒生產(chǎn)周期長，大曲貯存時間長，窖公醬香型白酒基酒酒齡長。

季節(jié)性生產(chǎn)，是窖公醬香型白酒工藝區(qū)別于中國其他名白酒工藝的地方，也是茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒工藝的巧妙之處。國內其他香型白酒的釀造，一年四季都可以投料生產(chǎn)，只需經(jīng)過一兩次，多四、五次發(fā)酵蒸餾取酒，便完成一個生產(chǎn)周期。而茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒釀造，則是順應季節(jié)變化的自然規(guī)律進行，一年一個生產(chǎn)周期，講究“端午踩曲，重陽下沙投料”。同一批原料，要歷經(jīng)八次攤涼加曲及堆積發(fā)酵、九次蒸煮、七次取酒的復雜生產(chǎn)過程。

北京窖公酒業(yè)有限公司鄭州.. 6年

  • 窖公醬香型白酒
  • 北京市朝陽區(qū)高碑店鄉(xiāng)半壁店村惠河南街

———— 認證資質 ————

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