不銹鋼水池：

不銹鋼水槽早出現(xiàn)在歐美國家，中國不銹鋼水槽先出現(xiàn)在臺灣，90年代初臺商到大陸投資建廠時引入了不銹鋼水槽，早期有滿堂春水槽，后期還有墨林水槽等。
采用不銹鋼材做為生產(chǎn)不銹鋼水槽的原材料，經(jīng)過一體拉伸或者焊接的方式進行主體上的加工，再進行表面處理后成型的產(chǎn)物，用于櫥柜的安裝不可缺少的一部分，后成品用于現(xiàn)代廚房做為洗菜或者洗碗不可缺少的工具之一。

材質(zhì)
1、304#材質(zhì)不銹鋼
2、202#材質(zhì)不銹鋼
3、201#材質(zhì)不銹鋼
上述幾類不銹鋼材質(zhì)大的區(qū)別在于耐腐蝕性能上的差異，304好，202稍差、201次之，當然價格相差也是。所以敬請消費者購買時一定向商家咨詢清楚，好有廠家的質(zhì)保書。

結(jié)構(gòu)
單星水池型：單盆型水槽盆體大，選用更為方便、舒適，到目前為止市面上已有長度超過900mm長盆型。造型也更豪華氣派，當然價格也是較貴。
雙星水池型：雙盆型為實用，一般多為子母雙盆，也就是一個主盆加一個輔盆體，主盆洗滌，輔盆作凈泡使用。
三星水池型：三盆分工更為明確，其缺點是盆體大，大廚房才有用武之地。
工藝
有焊接法和一體成型法。我們看到一些水槽，同樣外觀尺寸，價格卻差異很大。這里面有材料的因素，也有工藝的成本。當然，可以肯定地說，一體成型法的不銹鋼水槽用材肯定比焊接法的好，的水槽一般都用一次沖壓法生產(chǎn)，當然里邊也有低端產(chǎn)品，焊接法的很多，用手摸一下就知道了

商用廚房炒灶分為雙炒單溫灶，雙炒雙溫灶，單眼炒灶，雙眼炒灶，電磁炒灶等。商用炒灶產(chǎn)品適用五星酒店、企業(yè)食堂、社會餐飲、食堂、高校食堂等。
北京永達浩泰商用廚房炒灶、炒灶產(chǎn)品特色：
1、灶面耐沖擊、強度高、易于清潔；
2、大功率加熱 線圈用料講究、規(guī)劃合理智能保護、運用壽命長；
3、清潔：無明火、防止火災事故發(fā)生。無廢氣外排、清潔衛(wèi)生；
4、火力猛：火焰溫炒灶廠家度高、力大而猛（可調(diào)）；
5、火力均勻：受熱火力面積加大并且散布平均，適宜大廚師炒菜；
6、**：主件用不銹鋼、鑄鐵及銅材制成，堅固**又耐高溫；
7、環(huán)保：噪音低、焚燒、排出尾氣無色無味、余熱少醇基燃料雙炒單溫灶運用方法：
1)要確認運用燃料處于**狀況，再確認灶具上全部閥門均處于封閉狀況，一切接頭、管路、閥件無滲漏現(xiàn)象；
2)運用醇油時，先敞開風機打開風閥掃除爐芯內(nèi)殘留物質(zhì)再封閉風閥，微開油閥放入油碗內(nèi)少許油，封閉油閥，點燃柴油，微開風閥，等油碗加熱后邊開油閥邊加大風量。直至調(diào)到自己需求的火力。停止運用時，先封閉油閥，等殘油耗盡后，封閉風閥，停掉風機。

永達浩泰廚房設計原則：
1、水池與灶臺不在同一操作臺面上或距離太遠：一般的廚房工作流程會在洗滌后進行加工，然后烹飪，將水池與灶臺設計在同一條流程線上，并且二者之間的功能區(qū)域用一塊直通的臺面連接起來作為操作臺；
2、水池或灶臺距離墻面至少要保留40厘米的側(cè)面距離；
水池的下面放置洗碗機和垃圾桶，而灶臺下面放置烤箱。這種搭配會帶給使用者更多的便利；
3、在島型工作臺燒水、煲湯，而在陽臺或其他區(qū)域再安放一個大火力灶眼來烹制中餐；
4、廚房臺面應盡可能根據(jù)不同的工作區(qū)域設計不同的高度；
而有些臺面位置低些會*好，如果使用者很喜歡做面點，那么常用來制作面點的操作臺可將高度降低10厘米。但是，在櫥柜的設計中也不能過分追求高低變化，特別是在較小的廚房中，過多的變化會影響整體的美觀；
5、灶臺的位置應靠近外墻：這樣便于安裝脫排油煙機。窗前的位置留給調(diào)理臺，因為這部分工作花費多的時間，抬頭看著窗外的美景，吹吹和煦的暖風，讓操作者有份好心情；
6、吊柜、底柜均采用對開門的形式：常用的物品應該放在高度70厘米到185厘米之間。吊柜的距地面高度為145厘米，為了在開啟時使用方便，可將柜門改為向上折疊的氣壓門。吊柜的進深也不能過大，40厘米合適。而底柜采用大抽屜柜的形式；
7、冰箱應設計在離廚房門口近的位置：冰箱的附近要設計一個操作臺，取出的食品可以放在上面進行簡單的加工。在廚房的流程中，以冰箱為中心的儲藏區(qū)，以水池為中心的洗滌區(qū)，以灶臺為中心的烹飪區(qū)所形成的工作三角形為正三角形時，為省時省力；
8、餐桌遠離灶臺：在廚房與餐廳之間加一道滑動門也是很好的處理方式，平時兩個空間融為一體，炒菜時關上門，讓廚房成為立的操作空間；
9、電器采用內(nèi)置的方式：整體廚房的要領即為廚房中的所有物品，包括餐具、鍋具、炊具，以及電器全部放置于櫥柜之中，使廚房整齊劃一。冰箱放置在離門口近的高柜中，與門的開門間距至少為70厘米，這樣打開門的時候不會擋住冰箱。如果空間很小，就要選擇推拉門?？鞠浞胖迷谠罹呦路降牡坠裰?，烤箱附近要有一個小的操作臺面。洗碗機放在水池附近的底柜中，方便上下水源。其他的小電器可以根據(jù)廚房的格局及家人的生活習慣使它們各得其所。