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砂鍋 是一種炊具。傳統(tǒng) 砂鍋 是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷制品，經(jīng)過高溫燒制而成，具有通氣性，吸附性，傳熱均勻，散熱慢等特點。 依靠砂鍋的菜譜有砂鍋雞、砂鍋豆腐、砂鍋魚頭等 。由于制作工藝與原料問題，傳統(tǒng) 砂鍋 不耐溫差變化，容易炸裂，不能干燒。針對傳統(tǒng) 砂鍋 的這一問題，近十年，經(jīng)過研發(fā)改良后，在原料上加入了鋰輝石，制造出耐高溫砂鍋，使得砂鍋保持原有優(yōu)點的情況下，還能夠承受數(shù)百du高溫干燒而不裂，大大提高了砂鍋的實用性。
石老磨小吃培訓 成立于2003年，同年向國家商標局注冊“ 石老磨 ”等一系列商標。十多年不斷發(fā)展壯大，已成為一家集餐飲經(jīng)營、快餐連鎖加盟、餐飲技術(shù)培訓、食品機械供應為一體的餐飲服務機構(gòu)。 石老磨小吃培訓 學校讓味道說話，讓事實證明我們就是實力，且有能力把大家教好，只要加入我們，石老磨會和您同進步，共創(chuàng)輝煌。
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