L-酪氨酸 98元/公斤 25公斤/桶 CAS:60-18-4
屬于：氨基酸系列 作用：營養(yǎng)添加劑
【產(chǎn)品性狀】L-酪氨酸l-體從水中結(jié)晶出來者，無色至白色絲光針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末；d-體從水中結(jié)晶者為無色晶體；dl-體從水中結(jié)晶者為有光澤的針狀晶體。純品穩(wěn)定，烴類共存下則易分解?；瘜W(xué)性較活潑。微溶于水（0.04g/100ml,25度）。溶于稀無機(jī)酸和堿性溶液。不溶于 無水乙醇和。屬非必需氨基酸。
【產(chǎn)品用途】
1.L-酪氨酸用作甲狀腺GONGNENG亢進(jìn)；
2.食品添加劑。
3.是一種重要的生化試劑，是合成、抗生素、L-多巴等藥物的主要原料。
4.廣泛用于農(nóng)業(yè)科學(xué)研究，也作飲料添加劑和配制人工昆蟲飼料。
L-酪氨酸營養(yǎng)增補(bǔ)劑,與糖類共熱發(fā)生氨基羰基反應(yīng)后，可生成特殊香味物質(zhì)。
使用：占食品中總蛋白質(zhì)重量的4.3%(FDA，§172．320，2000)。FEMA：焙烤制品、肉制品、小吃食品、調(diào)味品、調(diào)味增香品，均250mg/kg。
【制備或來源】
1.L-酪氨酸由含蛋白質(zhì)的物質(zhì)（廢絲、酪蛋白和玉米等）水解液中提取；
2.以葡萄糖為原料，經(jīng)短桿菌出發(fā)誘導(dǎo)的l-酪氨酸生產(chǎn)菌發(fā)酵而得；
3.以苯酚、酸、氨為原料，利用β-酪氨酸酶催化制取。
【產(chǎn)品包裝】L-酪氨酸內(nèi)用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。
【產(chǎn)品貯存】L-酪氨酸貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。
【質(zhì)量規(guī)格】
檢測(cè)項(xiàng)目 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)
含量 ≥98.5%
比旋光度 -11.3°- -12.1° -9.8°- -11.2° -11.3°- -12.1° -11.3°- -12.3°
溶解狀況 ≥95.0%
含氯量 ≤0.02%
銨鹽 (NH4) ≤0.02%
硫酸鹽 (SO4) ≤0.02%
鐵鹽 (Fe) ≤10PPm
重金屬 (Pb) ≤10PPm
鉛 ≤10PPm
砷鹽 (As2O3) ≤1PPm
其它氨基酸 符合標(biāo)準(zhǔn)
干燥失重 ≤0.2%
灼燒殘?jiān)?sulfated) ≤0.1%
酸堿度 5.0-6.5
【產(chǎn)品名稱】L-酪氨酸 【英文名稱】L-Tyrosine
【產(chǎn)品分子式】C9H11NO3 【產(chǎn)品分子量】181.19
【產(chǎn)品別名】(2S,3R)-2-氨基-3-對(duì)羥苯基丙酸

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