產(chǎn)品別名 |
梔子綠 |
面向地區(qū) |
全國 |
品牌 |
果晨 |
主要用途 |
著色劑 |
外觀 |
其它 |
型號 |
食品級 |
來源 |
合成著色劑 |
顏色 |
深綠 |
主要著色成分 |
梔子綠 |
梔子綠色素是以茜草科植物梔子果為原料，采用物理方法及生物發(fā)酵方法生產(chǎn)、精制而成，其除賦型劑外，未添加其他任何食品添加劑。
特點：梔子綠色素呈淡綠色至深綠色粉末或液體，易溶于水。
梔子綠產(chǎn)品的色調(diào)從果綠到墨綠可調(diào)。
應(yīng)用范圍：適用于各類食品、飲料、茶類、制藥、化妝品等行業(yè)。
參考用量：0.03~0.1%
【產(chǎn)品簡介】 梔子綠是以梔子藍色素為原料經(jīng)過精加工而成的天然色素。梔子綠色素已被世界上許多國家廣泛采用,也是我國批準允許使用的食用天然色素，已列入到我國GB2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》中。
【理化性質(zhì)】 此產(chǎn)品為梔子黃與梔子藍混合而成的淡綠色至深綠色粉末，易溶于水及乙醇水溶液，不溶于有機溶劑。其色調(diào)和穩(wěn)定性幾乎不受PH值的影響。色澤鮮艷，著色力強，抗光、耐熱性好，色調(diào)在PH4～8范圍內(nèi)穩(wěn)定性好、不沉淀。
【主要成分】 主要成分為胡蘿卜素類的藏花素和藏花酸。
【植物來源】 梔子綠是以梔子藍色素為原料經(jīng)過精加工而成的天然色素。
【應(yīng)用范圍】 適用于配制酒、碳酸飲料、果汁（味）型飲料、果醬、糖果、糕點、果凍、膨化食品、面餅、冰激淋等的著色或補色。
河南果晨生物科技有限公司
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