產(chǎn)品別名 |
面欣酥D |
面向地區(qū) |
全國 |
品牌 |
果晨 |
型號 |
食品級 |
有效物質(zhì)含量 |
99% |
執(zhí)行標準 |
國標 |
類別 |
食品蓬松劑 |
主要原料 |
食品蓬松劑 |
包裝 |
袋裝 |
名稱 |
面欣酥D |
★功能作用：采用本品加工制作的手工煎餅、機器煎餅等焙烤食品、裹粉、油炸面制品口感膨松酥脆、入口化渣，煎餅折疊不易碎裂，脆薄燒餅破碎率低。
★使用：10g/kg(以干面粉計算)。
★使用方法：1.將本品用常溫水溶解，兩個小時后加入面糊中。
2.將本品與干面粉拌勻后再加常溫水調(diào)糊，然后靜止兩小時以后使用。
★溫馨提示：
1.本品含有明礬(硫酸鋁鉀)，超量使用會導(dǎo)致鋁含量超標！
2.本品含有食品添加劑碳酸氫銨，加熱會產(chǎn)生氨味！碳酸氫銨加熱到60℃以上全部揮發(fā)，煎餅成品不會有氨味。
3.本品適用于加工制作松脆口感的煎餅，如果制作松軟口感的煎餅可以采用泡多源C型。
4.按照GB2760規(guī)定：煎餅屬于焙烤食品，不允許添加任何防腐劑，可以加點富馬酸一鈉保鮮。
河南果晨生物科技有限公司
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