產(chǎn)品別名 |
結(jié)冷膠 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
品牌 |
國(guó)產(chǎn) |
規(guī)格 |
25kg/包 |
主要用途 |
其它 |
包裝 |
25kg |
有效物質(zhì)含量 |
99% |
級(jí)別 |
食品級(jí) |
香型 |
無(wú) |
CAS |
其它 |
執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) |
GB13886-2007 |
主要有效成分 |
其它 |
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結(jié)冷膠是一種由微生物多糖；它具有由四糖重復(fù)單元組成的線性結(jié)構(gòu)。作為多功能膠凝劑、懸浮劑、增稠劑等，它能單或結(jié)合其它產(chǎn)品復(fù)配后使用與其他膠體材料相比，它具有如下特性：
1、用量極低；
2、的熱穩(wěn)定性和耐酸性；
3、的呈味性；
4、極其高的凝膠透明度；
5、彈性和硬度的可調(diào)性；
6、良好的配伍性。[質(zhì)量指標(biāo)]
| 指標(biāo)項(xiàng)目 | 單位 | 指標(biāo)值 |
結(jié)冷膠 | w/% | 85.0-108.0 |
干燥減量 | w/% | ≤15.0 |
鉛 | mg/kg | ≤2 |
60目細(xì)粉 | % | ≥92 |
透光率 | % | ≥78 |
凝膠強(qiáng)度 | g/cm2 | ≥850 |
菌落總數(shù) | cfu/g | ≤10000 |
大腸菌群 | mpn/100g | ≤30 |
沙門(mén)氏菌 | 0/25g | |
霉菌和酵母 | cfu/g | ≤400 |
[包裝規(guī)格] 25kg/桶，25kg袋。[運(yùn)輸及貯存] 產(chǎn)品運(yùn)輸輕卸輕放，防止日曬、雨淋，并遠(yuǎn)離熱源不得與有害、有毒和易污染物品一起混運(yùn)。該產(chǎn)品需密封，置于干燥環(huán)境中。[保質(zhì)期] 1年
[應(yīng)用范圍] 結(jié)冷膠作為一種多功能添加劑可廣泛應(yīng)用于食品（如凝膠產(chǎn)品、水果基產(chǎn)品、淀粉基產(chǎn)品、飲料等）、藥品（如軟、硬膠囊）、化妝品（如個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品）、化工（如空氣清香劑）、以及紡織、石油等諸多行業(yè)，大都能使該行業(yè)產(chǎn)品的質(zhì)量提高，成本降低。
食 品：飲料、甜食、果醬、果凍、嗜喱、合成食品、寵物食品、糖衣、糖霜、牛奶制品
藥 品：眼藥水、軟硬膠囊、微膠囊、包衣
化妝品：個(gè)人護(hù)理產(chǎn)品、香水
化 工：涂膜、膠粘劑、牙膏
農(nóng) 業(yè)：緩釋肥料
其 它：微生物、植物組織培養(yǎng)基、感光薄膜、空氣清新劑
主要食品領(lǐng)域 | 典型產(chǎn)品 |
飲料 | 嗜喱飲料、含果肉飲料 |
河南果晨生物科技有限公司
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