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廠家生產可得然膠99%強勁型

更新時間：2018-07-23 信息編號：183782456
廠家生產可得然膠99%強勁型
￥3601-24千克
￥30025-99千克
￥290≥ 100千克

  • 360.00 元

  • 南箭牌

  • 湖北武漢

  • 可得然膠,廠家生產,廠家大量供應,供應

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詳情介紹

廠家生產可得然膠99%強勁型

產品別名
可得然膠,凝結多糖,卡德蘭熱凝膠,Β-1,3-葡聚糖
面向地區(qū)
全國
品牌
南箭牌
原產地
湖北武漢
用途
食品用香精
主要組成組分
檸檬油
香型
復合型香精
產品名稱： 可得然膠 （廠家生產）
中文同義詞: Β-1,3-葡聚糖，凝結多糖;熱凝膠;可得然膠;凝膠多糖;卡德蘭熱凝膠;食品級凝結多糖
CAS： 54724-00-4
標準： 企標
有無證： 無證
天然/合成： 合成
級別： 食品級
含量： 99%
外觀： 白色粉狀
包裝： 20KG/紙板桶 可拆分
可得然膠是一種中性的不溶于水的微生物胞外多糖，具有熱成膠性，可廣泛應用于食品加工行業(yè)（如：素食、面食、速凍食品等多種產品），用以提高產品的持水性、彈性、口感等特性。1996年美國FDA批準并允許可得然膠作為一種直接的添加劑用于食品行業(yè)。2006年，我國批準可得然膠作為新型的食品添加劑。由于可得然膠在高溫下仍可保持的形狀和性質，在少量使用的情況下就可提高熱穩(wěn)定性達到應用效果。在包括生干面制品，生濕面制品，方便面制品等面食添加后，產品具有良好的質構和外形，韌性和柔軟性都得以提高，具有較好的口感，面食品在加熱煮沸的過程中可增加彈力、嚼感，防止煮爛、薪糊、混湯等。

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