餐飲用聚丙烯酰胺的作用



聚丙烯酰胺為白色粉狀物，密度為1．320g/cm。(23℃)，玻璃化溫度為188℃，軟化溫度近于210℃，一般方法干燥時含有少量的水。干時又會很快從環(huán)境中吸取水分。用冷凍干燥法分離的均聚物是白色松軟的非結晶固體，但是當從溶液中沉淀并干燥后則為玻璃狀部分透明的固體。完全干燥的（PAM）聚丙烯酰胺是脆性的白色固體。商品聚丙烯酰胺干粉通常是在適度的條件下干燥的，一般含水量為5%～15%。澆鑄在玻璃板上制備的高分子膜，則是透明、堅硬、易碎的固體。

由于（PAM）聚丙烯酰胺分子鏈上含有酰胺基，有些還有離子基團，故其顯著特點是親水性高，比其 他大多數(shù)水溶性高分子的親水性高得多。它易吸附水分和保留水分，使其在干燥時具有強烈 的水分保留性，在干燥后又具有強烈的吸水性，且吸水率隨衍生物的離子性增加而增加。

（PAM）聚丙烯酰胺能以各種百分比溶于水，尤其當濃度’70%時更認為是水溶性聚合物。相對分 子質(zhì)量似乎不影響水的溶解性，但是高相對分子質(zhì)量聚合物在濃度超過10%時會形成凝膠 狀結構。這是由于分子間形成氫鍵。（PAM）聚丙烯酰胺不溶于大多數(shù)有機溶液，如甲醇、乙醇、丙酮、 乙醚、脂肪烴和芳香烴。有少數(shù)極性有機溶劑除外，如乙酸、丙烯酸、氯乙酸、乙二醇、甘 油、熔融尿素和甲酰胺。但這些有機溶劑的溶解性有限，往往需要加熱，否則無多大應用價 值。此外可溶于甲酰胺、肼、乙二醇、嗎啉等溶劑中。由于工業(yè)上以水溶液形式進行應用。



陽離子聚丙烯酰胺（CPAM）產(chǎn)品特性：陽離子聚丙烯酰胺（CPAM）外觀為白色粉粒，離子度從20%到55%水溶解性好，能以任意比例溶解于水且不溶于有機溶劑。呈高聚合物電解質(zhì)的特性，適用于帶陰電荷及富含有機物的廢水處理。適用于染色、造紙、食品、建筑、冶金、選礦、煤粉、油田、水產(chǎn)加工與發(fā)酵等行業(yè)有機膠體含量較高的廢水處理，特別適用于城市污水、城市污泥、造紙污泥及其它工業(yè)污泥的脫水處理。

用于污泥脫水根據(jù)污泥性質(zhì)可選用本產(chǎn)品的相應型號，可有效在污泥進入壓濾之前進行污泥脫水，脫水時，產(chǎn)生絮團大，不粘濾布，壓濾時不散，流泥餅較厚，脫水，泥餅含水率在80%以下。
用于生活污水和有機廢水的處理，本產(chǎn)品在配性或堿性介質(zhì)中均呈現(xiàn)陽電性，這樣對污水中懸浮顆粒帶陰電荷的污水進行絮凝沉淀，澄清很有效。如生產(chǎn)糧食酒精廢水，造紙廢水，城市污水處理廠的廢水，啤酒廢水，味精廠廢水，制糖廢水，有機含量高 廢水、飼料廢水，紡織印染廢水等，用陽離子聚丙烯酰胺要比用陰離子、非離子聚丙烯酰胺或無機鹽類效果要高數(shù)倍或數(shù)十倍，因為這類廢水普遍帶陰電荷。

用于以江河水作水源的自來水的處理絮凝劑，用量少，效果好，成本低，特別是和無機絮凝劑復合使用效果更好，它將成為治長江、黃河及其它流域的自來水廠的絮凝劑。

造紙用增強劑及其它助劑。提高填料、顏料等存留率、紙張的強度。

用于油田經(jīng)學助劑，如粘土防膨劑，油田酸化用稠化劑。

用于紡織上漿劑、漿液性能穩(wěn)定、落漿少、織物斷頭率低、布面光潔。

包裝與貯存　本品，注意防潮、防雨,避免陽光曝曬。 貯存期：2年,25kg紙袋（內(nèi)襯塑料袋外為貼塑牛皮紙袋）。

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