中文名稱: L-賴氨酸鹽酸鹽
中文同義詞: 2,6-二氨基己酸鹽酸鹽;L-鹽酸賴氨酸;賴氨酸鹽酸鹽;鹽酸L-賴氨酸;賴氨酸 HCL;L-賴氨酸單鹽酸鹽;(S)-2,6-二氨基己酸鹽酸鹽;L-賴氨酸鹽酸鹽
英文名稱: L-Lysine hydrochloride
英文同義詞: darvyl;lyamine;monohydrochloride,l-lysin;(S)-(+)-LYSINE HYDROCHLORIDE;L(+)-2,6-DIAMINOHEXANOIC ACID, HYDROCHLORIDE;L-(+)-2,6-DIAMINO-N-CAPROIC ACID MONOHYDROCHLORIDE;L(+)-2,6-DIAMINOCAPROIC ACID, HYDROCHLORIDE;L-LYS HCL
CAS號(hào): 657-27-2
分子式: C6H15ClN2O2
分子量: 182.65
EINECS號(hào): 211-519-9
相關(guān)類別: 氨基酸和衍生物;chiral;Lysine [Lys, K];Amino Acids and Derivatives;alpha-Amino Acids;Amino Acids;Biochemistry;for Resolution of Acids;Optical Resolution;Synthetic Organic Chemistry;L-Amino Acids;L-型氨基酸;Amino hydrochloride;氨基酸及其衍生物;生化試劑;生物化學(xué)品;氨基酸添加劑;飼料添加劑;氨基酸類;食品添加劑;營養(yǎng)強(qiáng)化劑;氨基酸;L系列氨基酸;標(biāo)準(zhǔn)品;植物提取物;amino;其他生化試劑保護(hù)氨基酸;氨基酸及衍生物;診斷試劑;用于生產(chǎn)的化學(xué)試劑;醫(yī)藥原料
Mol文件: 657-27-2.mol
L-賴氨酸鹽酸鹽
L-賴氨酸鹽酸鹽 性質(zhì)
熔點(diǎn) 263 °C (dec.)(lit.)
比旋光度 21 o (c=8, 6N HCl)
密度 1.28 g/cm3 (20℃)
FEMA 3847
儲(chǔ)存條件 2-8°C
溶解度 H2O: 100 mg/mL
形態(tài) powder
顏色 White to Off-white
PH值 5.5-6.0 (100g/l, H2O, 20℃)
水溶解性 65 g/100 mL (20 oC)
Merck 14,5636
BRN 3563889
穩(wěn)定性 Stable. Incompatible with strong oxidizing agents.
CAS 數(shù)據(jù)庫 657-27-2(CAS DataBase Reference)
EPA化學(xué)物質(zhì)信息 L-Lysine, monohydrochloride(657-27-2)
L-賴氨酸鹽酸鹽 用途與合成方法
化學(xué)性質(zhì) 無色結(jié)晶狀物質(zhì)，無臭，味苦甜；易溶于水，微溶于乙醇和乙醚；10%水溶液pH值為5.6，mp為263-264℃；比旋光度[α]20D+14.6°(0.5-2.0 mg/ml，0.5 mol/L HCl)。
用途 用于生化研究，醫(yī)藥上用于促進(jìn)兒童生長發(fā)育、增進(jìn)食欲和胃酸分泌。
用途 用作醫(yī)藥原料及食品、飼料添加劑
用途 賴氨酸是飼料營養(yǎng)強(qiáng)化劑，具有增強(qiáng)畜禽食欲，提高抗病能力，促進(jìn)外傷愈合，提高肉類質(zhì)量的功能，能增強(qiáng)胃液分泌，是合成腦神經(jīng)、生殖細(xì)胞、蛋白質(zhì)和血紅蛋白必需的物質(zhì)。一般在飼料中的添加量為0.1-0.2%。
用途 賴氨酸是人體必需的氨基酸，能增強(qiáng)造血機(jī)能，增強(qiáng)胃液分泌，提高蛋白質(zhì)的利用率，增加抗病能力，保持代謝平衡，有利于促進(jìn)兒童體格和智力的發(fā)育。我國規(guī)定可用于加工面條的面粉、餅干和面包，使用量為1～2g/kg；在飲液中為0.3～0.8g/kg。
用途 賴氨酸是重要的氨基酸之一，氨基酸工業(yè)目前已成為具有相當(dāng)規(guī)模和重要性的一個(gè)行業(yè)。賴氨酸主要用于食品、醫(yī)藥、飼料中。
生產(chǎn)方法 賴氨酸雖然也可從蛋白質(zhì)原料（例如豬血粉）的水解液中提取，但現(xiàn)在使用的賴氨酸，主要是用發(fā)酵法生產(chǎn)的鹽酸賴氨酸，提取法和發(fā)酵法得到的都是L-賴氨酸。在發(fā)酵法中，有經(jīng)由二氨基庚二酸的二步法和以糖為原料的一步法，糖類發(fā)酵采用得較多。二氨基庚二酸法生產(chǎn)過程：利用埃希氏大腸桿菌（Escherichia Coli）生物合成L-賴氨酸，是用一種沒有二氨基庚二酸脫羧酶的功能，沒有賴氨酸就不能成長的大腸桿菌的變株，采用甘油、玉米浸漬液、磷酸銨等作為培養(yǎng)基進(jìn)行培養(yǎng)，培養(yǎng)基中會(huì)積蓄大量的二氨基庚二酸，此時(shí)培養(yǎng)液要保持中性，這是提率的重要因素。然后采用具備對(duì)于二氨基庚二酸有脫羧功能，而對(duì)賴氨酸則不起脫羧作用的產(chǎn)氣桿菌（Aerobator aerogenes）或普通的大腸桿菌體，用甲苯將脫羧酶溶出后，這種酶和前述的二氨基庚二酸作用，幾乎可以定量地生成L-賴氨酸，再經(jīng)離子交換樹脂分離、精制而得成品L-賴氨酸鹽酸鹽。合成法中有以已內(nèi)酰胺為起始原料或以二氫呋喃為起始原料的方法，合成法得到的是外消旋體，進(jìn)行光學(xué)拆分。
生產(chǎn)方法 賴氨酸的生產(chǎn)方法有提取法、發(fā)酵法、合成法，目前國內(nèi)主要采用發(fā)酵法生產(chǎn)。
賴氨酸的發(fā)酵可以用黃色短桿菌或谷氨酸棒桿菌為生產(chǎn)菌，一般以淀粉水解糖為碳源，以硫酸銨、尿素或液氨為氮源，以碳酸鈣為中和劑，再添加生物素、豆粕水解液、硫酸鎂、磷酸氫二鉀和磷酸二氫鉀作為培養(yǎng)基；滅菌后，接種2%經(jīng)二級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng)的種子或10%經(jīng)三級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng)的種子，在通風(fēng)的條件下，發(fā)酵約60h；發(fā)酵過程中，Ph值保持6.5～7.5，溫度前期32℃，中后期34℃；產(chǎn)酸水平約4%，糖酸轉(zhuǎn)化率約30%。
3C6H12O6+4NH3+4O2→2C6H14N2O2+6CO2↑+10H2O
賴氨酸的提取一般以離子交換法，發(fā)酵液中加入絮凝劑(如聚丙烯酰胺)和助濾劑(如硅藻土)后過濾除去菌體等雜物；用鹽酸調(diào)Ph值至2～3，上柱(陽離子交換樹脂)吸附；水洗后，再用Ph值為9.5～12的氨水洗脫；在50～60℃下洗脫液真空濃縮除氨后用鹽酸調(diào)Ph值至5～6，析出賴氨酸鹽酸鹽粗品；后將粗品溶于水，加活性炭脫色，過濾后冷卻結(jié)晶出L-賴氨酸鹽酸鹽成品。
生產(chǎn)方法 賴氨酸的生產(chǎn)方法是提取法、發(fā)酵法、合成法，目前國內(nèi)主要發(fā)酵法生產(chǎn)。
賴氨酸的發(fā)酵可以用黃色短桿菌或谷氨酸棒桿菌為生產(chǎn)菌,一般以水解糖為碳源，以硫酸銨、尿素或液氮為氮源,以碳酸鈣為中和劑,再添加生物素、豆粕水解液、硫酸鎂、磷酸氫二鉀和磷酸二氫鉀作為培養(yǎng)基；滅菌后，接種2%經(jīng)二級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng)的種子或10%經(jīng)三級(jí)擴(kuò)大培養(yǎng)的種子，在通風(fēng)條件下，發(fā)酵約60h。發(fā)酵過程中，PH保持6.5-7.5,溫度前期32℃,中后期34℃。產(chǎn)酸水平約4%，糖酸轉(zhuǎn)化率約30%。
賴氨酸的提取一般以離子交換法，發(fā)酵液中加入絮凝劑（如聚丙烯酰胺）和助濾劑（如硅藻土）后過濾除去菌體等雜物；用鹽酸調(diào)PH至2-3，上柱（陽離子交換樹脂）吸附；水洗后，再用PH為9.5-12的氨水洗脫；在50-60℃下洗脫液真空濃縮除氨后用鹽酸調(diào)PH至5-6,析出賴氨酸鹽酸鹽粗品；后將粗品溶于水，加活性炭褪色，過濾后冷卻結(jié)晶出L-賴氨酸鹽酸鹽成品。
生產(chǎn)方法 以微生物發(fā)酵法制得L-賴氨酸粗產(chǎn)品，經(jīng)精制獲純品，然后在鹽酸中結(jié)晶得產(chǎn)品。
安全信息
危險(xiǎn)品標(biāo)志 Xi
危險(xiǎn)類別碼 34-36/37/38
安全說明 26-36/37/39-45-24/25
危險(xiǎn)品運(yùn)輸編號(hào) UN 1789 8/PG 3
WGK Germany 2
RTECS號(hào) OL5650000
F 10
TSCA Yes
海關(guān)編碼 29224100
山東 山東
飼料添加劑 飼料添加劑

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