【廠家直供】富馬酸一鈉 7704-73-6

產品名稱： 富馬酸一鈉
CAS： 7704-73-6
標準： 企業(yè)標準
天然/合成： 合成
級別： 食品級
含量： 98%
外觀： 白色粉狀
包裝： 25kg/復合編織袋 可拆分
成份： 富馬酸一鈉
理化屬性： 白色結晶性粉末，無臭，有特殊酸味（帶堿性味）加熱則炭化，熔點約為290℃，溶于水（6.87g/100ml,25℃）
類別： 天然食品
行業(yè)： 食品
領域： 酸味劑
下延產品： 酒、清涼飲料、糖食制品、粉末果汁、水果罐頭、冷飲、果醬、果凍
運用： 用于配制酒、清涼飲料、糖食制品、粉末果汁、水果罐頭、冷飲、果醬、果凍等。常與蘋果酸、檸檬酸等其它有機酸合用
用法用量：使用ADI 0～6mg/kg(FAO/WHO，2001)?？砂踩糜谑称?FDA，§172．350，2000)。FAO/ WHO(1984)：果醬和果凍、橘皮果凍3g/kg(單用或與富馬酸、酒石酸及其鹽類合用量)；Ph值保持劑(使Ph值保持在2.8～3.5)。



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