博美特廚業(yè)圖_靜電解凍設備廠家_安康靜電解凍設備
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靜電解凍設備廠家 |
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{精}簡介 靜電誘導器由一般電源（110v/220v）輸入，經電子高壓橫式升壓輸出產生出1000至3000伏特高電壓（此產品有五種規(guī)格），{精}在電流接近零的情況下，滙出負電場，通過這個負電場，改變了食材的特性，為此，我們將此項技術應用在各種食品、飲料、海鮮、水果、青菜、肉類、紅酒、白酒、啤酒、自來水、瓶裝水、桶裝水、牛排、咖啡等方面，且達到了可喜的效果 {精} {精} 冷儲魚貝類時,一定要清洗干凈,去除內臟、鰓、鱗、再用鹽抹一下內腹,這樣才能保存良好。而肉類1好切成適當大小,甚至用調味料腌過。處理好后放在鋁盤上,蓋上保鮮膜,再放到冷凍室結凍,后用保密袋保存起來;另外,也可用鋁箔紙包起來,以延長保存期限(但要在1個月內使用完)。 當然,每一種食材都有不同的結凍方式,像高湯,可以裝在小容器內,每次取用一份來煮湯,就可以節(jié)省熬湯的時間了。如果是一些干貨,只要直接放到全密袋里,并用吸管吸出空氣后,就可以保存了。 {精}優(yōu)點： 1、內外同時凍結速度快 2、食品表面不結霜不易干燥 3、冰晶生成小排列蒸汽食品組織不被破壞 4、抑制食品酸化劣敗 5、食品水份汁液不易流失鮮度保持好 {精}通過靜電冷凍技術：豬肉（1kg）完全解凍的時間由傳統(tǒng)冷凍的12H下降到6H，冷凍時間縮短了二分之一； 通過靜電冷凍的豬肉冷凍后質感細膩、內外均勻、色澤更新鮮。 （專利所有，抄襲必究）
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