博美特廚業(yè)圖靜電冷藏設(shè)備哪家好朝陽靜電冷藏設(shè)備
產(chǎn)品別名 |
靜電冷藏設(shè)備批發(fā) |
面向地區(qū) |
全國 |
{精}與傳統(tǒng)對比 在傳統(tǒng)冷凍中，溫度降低是一個由內(nèi)而外的緩慢過程，這導(dǎo)致水分子向中心方向形成尖銳冰晶，破壞肉制品微觀組織結(jié)構(gòu)，造成肉制品汁液流失、營養(yǎng)損失，加大干耗，降低保水性。在隨后的解凍過程中，大塊冰晶會對肉制品造成二次傷害，增大了肉品損失。 然而，{精}的高壓靜電誘導(dǎo)技術(shù)則從冷凍階段便開始規(guī)避冰晶帶來的損害。氫鍵將水分子聚合成團，達到一種動態(tài)平衡的狀態(tài)。高壓靜電力則將這種平衡打破，形成小分子水的液體狀態(tài)，從而形成不能夠破壞細胞組織的細小冰晶，同時，也會提高冷凍速率。 {精}解凍方法 {精}，平時解凍方法： 1、家庭1佳方法，冷藏解凍：將凍肉放在冷藏室中慢慢解凍，這樣對凍肉的鮮味損失很小。只是需要的時間大約一天以上。 2、空氣解凍法：將凍肉用保鮮膜包起或放入保鮮盒置于桌面，鮮味損失不大，當(dāng)天能吃上。 微波爐解凍：調(diào)在解凍檔。解凍迅速。 3、水解： 推薦用方便袋包好后再放入冷水，不然會有很多鮮味及營養(yǎng)融入水中。 注意事項： 解凍時盡量別讓凍肉直接暴露在空氣中，會有冷凝水，讓肉濕漉漉的。 選擇{精}，快速又綠色衛(wèi)生 靜電科技——世界1的技術(shù)山東博美特廚業(yè)多年來一直專研〈高壓誘導(dǎo)靜電技術(shù)〉應(yīng)用在食品工業(yè)、商業(yè)與家用方面等研究，幾年來成功將靜電技術(shù)結(jié)合應(yīng)用在各種冷凍、冷藏的設(shè)備及鮮魚水菜和各種飲料中，提高了食品品質(zhì)（鮮度、營養(yǎng)、組織、色澤、排酸），做到了節(jié)能、省時。此項技術(shù)在全球上取得了絕1對領(lǐng)1先優(yōu)勢，并獲得多國發(fā)明專利。
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