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宿州大型冷庫(kù)_諾宏機(jī)電聯(lián)系人：汪經(jīng)理 手機(jī)：
常州諾宏機(jī)電有限公司是一家集大、中、小型冷庫(kù)設(shè)計(jì)、安裝、服務(wù)及冷鏈物流為一體的制冷公司。專(zhuān)注冷庫(kù)十余載，主營(yíng)大、中、小型高溫果蔬庫(kù)、低溫凍品庫(kù)，急凍庫(kù)，食品冷庫(kù)，果蔬花卉氣調(diào)庫(kù)、電子儀器恒溫庫(kù)、醫(yī)用冷庫(kù)、組合冷庫(kù)、土建冷庫(kù)等。
公司歷年來(lái)先后為國(guó)內(nèi)各大中型食品、酒店、賓館、電子、化工行業(yè)，販量超級(jí)市場(chǎng)，大型物流中心等提供做冷庫(kù)、冷庫(kù)安裝、冷藏設(shè)備設(shè)計(jì)、制作及施工安裝，并以優(yōu)良的施工質(zhì)量及完善的售后服務(wù)贏得客戶的一致好評(píng)。
諾宏機(jī)電自創(chuàng)建以來(lái)，一直信守“務(wù)實(shí)的態(tài)度、創(chuàng)新的精神、的技術(shù)、共贏的理念”.為廣大客戶提供的冷庫(kù)產(chǎn)品和冷鏈服務(wù)，贏得了所有客戶的一直好評(píng)和市場(chǎng)口碑。
今天，諾宏機(jī)電憑借的設(shè)計(jì)、的工藝、成熟的安裝技術(shù)、的售后服務(wù)，為行業(yè)的創(chuàng)新進(jìn)步，為企業(yè)的發(fā)展壯大，我們共同攜手，再創(chuàng)輝煌！宿州大型冷庫(kù)_諾宏機(jī)電
常州諾宏機(jī)電有限公司
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不同的產(chǎn)品具有不同的冰點(diǎn)，這是由產(chǎn)品內(nèi)部各種成分濃度所決定的，因此在冰溫保鮮貯藏中一個(gè)重要的前提是如何使產(chǎn)品在盡可能的低溫下保持生命特征，同時(shí)提。冰溫貯藏(ice- temperature storage)是將食品貯藏維持在冰溫區(qū)域的保存，這是繼冷藏、冷凍后的第三代保鮮技術(shù)。貯藏溫度0℃(通常為0～10℃)時(shí)稱(chēng)為冷藏，低于0℃(通常為- 18℃以下)稱(chēng)為冷凍。長(zhǎng)期的應(yīng)用表明：冷藏時(shí)因食品后熟、腐敗速度較快，不可能實(shí)現(xiàn)食品的長(zhǎng)期貯存;冷凍雖然能長(zhǎng)期貯存食品，但由于食品的一部分細(xì)胞死亡，而且在解凍時(shí)出現(xiàn)汁液流失，不能保持食品的原有風(fēng)味；冰溫貯藏可以抑制果蔬的新陳代謝，使之處于活體狀態(tài)，能夠長(zhǎng)期有效地保持適熟果蔬的固有風(fēng)味和新鮮度，較長(zhǎng)時(shí)間保持果蔬的色、香、味以及口感。冰溫貯藏果蔬的效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于冷藏，這主要有以下幾點(diǎn)原因：
1)冰溫貯藏能夠抑制果蔬的呼吸作用，推遲果蔬的呼吸高峰期，減少各種營(yíng)養(yǎng)成分的損失；
2)冰溫貯藏不僅不破壞果蔬的細(xì)胞，同時(shí)能夠提高果蔬的品質(zhì)，因?yàn)樵诒c(diǎn)溫度附近，為阻止體內(nèi)冰晶形成，動(dòng)植物會(huì)從體內(nèi)不斷地分泌大量的不凍液，其主要成分是葡萄糖、氨基酸、天冬氨酸等，以降低冰點(diǎn)，生物細(xì)胞內(nèi)釋放水溶性分子而切斷蛋白質(zhì)，此時(shí)蛋白質(zhì)會(huì)以氨基酸形式釋放，或是分解淀粉變成糖分，而這些生理變化都在不同程度上提高了果蔬的品質(zhì)；
3)冰溫貯藏可有效抑制微生物的生長(zhǎng)。在水產(chǎn)品保鮮中，冰溫可有效地抑制因微生物和酶的作用而引起的鮮度下降。
冰溫貯藏保鮮技術(shù)在國(guó)內(nèi)由于實(shí)驗(yàn)設(shè)備的原因，大多數(shù)研究還只是處于理論和實(shí)驗(yàn)室研究階段。天津市天商浩爽科技發(fā)展有限公司與天津商業(yè)大學(xué)共同開(kāi)展的應(yīng)用型“果蔬冰溫保鮮關(guān)鍵技術(shù)研究”通過(guò)了科學(xué)技術(shù)成果鑒定，具備比較完備功能和顯著效果的“果蔬冰溫保鮮冷庫(kù)”已經(jīng)在天津等地投產(chǎn)應(yīng)用。現(xiàn)對(duì)該冷庫(kù)的設(shè)計(jì)要點(diǎn)進(jìn)行簡(jiǎn)要介紹。

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