我們都聽(tīng)過(guò)“冷庫(kù)”，但什么是冷庫(kù)呢？ 冷庫(kù)主要用作對(duì)食品、乳制品、肉類、水產(chǎn)、禽類、果蔬、冷飲、花卉、綠植、茶葉、藥品、化工原料、電子儀表儀器等的恒溫貯藏。冷庫(kù)實(shí)際上是一種低溫聯(lián)合起來(lái)的冷氣設(shè)備，冷庫(kù)（冷藏庫(kù)）也屬于制冷設(shè)備的一種與冰箱相比較，其制冷面積要大很多，但他們有相通的制冷原理。 如果您的企業(yè)有建造冷庫(kù)的需求，請(qǐng)聯(lián)絡(luò)藍(lán)夢(mèng)楓葉的客服，電話見(jiàn)圖片所示。 冷庫(kù)火災(zāi)應(yīng)該如何處理呢？ 高靈敏度空氣采樣式感煙火災(zāi)探頭，在冷庫(kù)的應(yīng)用中，可以將偵測(cè)主機(jī)安裝于冷庫(kù)外面，將空氣取樣管路延伸至冷庫(kù)內(nèi)部，這樣偵測(cè)主機(jī)內(nèi)部的抽氣泵可以經(jīng)由空氣取樣管路將冷庫(kù)內(nèi)的空氣樣品抽回到偵測(cè)主機(jī)進(jìn)行煙霧探測(cè)，解決偵測(cè)器至于冷庫(kù)內(nèi)部溫度過(guò)低無(wú)法使用的問(wèn)題。另外，由于AVA空氣采樣式煙霧探頭具有非常高的靈敏度（傳統(tǒng)煙霧探頭的1000倍以上），因此可以在火災(zāi)的早期階段產(chǎn)生預(yù)警信號(hào)。 天花板下取樣孔的間距建議在6m以內(nèi)，這相當(dāng)于取樣孔保護(hù)面積在36m2以內(nèi)。在有貨架的冷庫(kù)內(nèi)部，且天花板高度超過(guò)12m以上時(shí)，需在不同高度設(shè)置取樣管路。譬如天花板高度為14m時(shí)，則在貨架7m左右高度應(yīng)沿著貨架設(shè)置取樣管路。 回風(fēng)口取樣可以有非常好的早期煙霧探測(cè)效果，尤其在冷庫(kù)這樣的低溫環(huán)境，高溫的煙霧顆粒被環(huán)境溫度降溫后失去向上的熱浮力，很容易就被空調(diào)產(chǎn)生的氣流帶到回風(fēng)口。 如果您有建造冷庫(kù)的需求，歡迎聯(lián)絡(luò)北京藍(lán)夢(mèng)楓葉的客服，電話請(qǐng)見(jiàn)圖片。 冷藏庫(kù)要如何進(jìn)行維護(hù)呢？ 冷庫(kù)的除霉殺菌與消毒 冷庫(kù)冷藏的烹飪?cè)虾褪称范加泻幸欢ǖ闹?、蛋白質(zhì)和淀粉。這些營(yíng)養(yǎng)成分的存在，會(huì)使霉菌和有害菌大量繁殖生長(zhǎng)。 為做好冷厙衛(wèi)生管理工作，食品和烹飪?cè)系睦洳刭|(zhì)量，就要定期地進(jìn)行冷厙衛(wèi)生消毒工作。 冷庫(kù)的除霉殺霉與消毒，可先用酸類消毒。酸類稀釋液的殺菌作用，主要是凝固菌體中的蛋白。常用的消毒液有乳酸、過(guò)氧已酸、漂白劑、福爾馬林等。具體方法為：魚出冷庫(kù)后，將蒸發(fā)管組上的冰霜層清除干凈，并保持庫(kù)房溫度在50℃以下，然后按冷庫(kù)庫(kù)房每一立方米容積用食醋量50~100克配制，用噴霧器向庫(kù)內(nèi)噴射，先將庫(kù)房門關(guān)閉嚴(yán)密，斷斷續(xù)續(xù)地開(kāi)動(dòng)鼓風(fēng)機(jī)，讓食醋揮發(fā)并在庫(kù)內(nèi)流動(dòng)，使食醋大量吸收魚腥味。 北京藍(lán)夢(mèng)楓葉制冷設(shè)備有限公司，十余年之力于冷庫(kù)建造，如果您有冷庫(kù)建造需求，歡迎聯(lián)絡(luò)我們的客服。

查看全部介紹