甜白是永樂窯創(chuàng)燒的一種白釉。
拍場上明代永樂甜白瓷屢創(chuàng)，后世仿永樂甜白瓷也多有出現(xiàn)拍場，且創(chuàng)出，北京保利2010年秋拍，一件清雍正甜白釉暗刻纏枝花卉玉壺春瓶以728萬元成交，成為甜白釉瓷拍賣記錄中的第三位。
由于永樂白白瓷制品中許多都薄到半脫胎的程度，能夠光照見影。在釉暗花刻紋的薄胎器面上，施以溫潤如玉的白釉，便給人以一種“甜”的感受，故名“甜白”。尤其是脫胎制作工藝極其復雜，大約需要幾十道工序。甜白釉釉極瑩潤，能照見人影，比樞府窯卵白釉有更加明顯的乳濁感，給人以溫柔甜凈之感，所以又稱“蔥根白”，素有“白如凝脂，素猶積雪”之譽。

拍場上明代永樂甜白瓷屢創(chuàng)，后世仿永樂甜白瓷也多有出現(xiàn)拍場，且創(chuàng)出，北京保利2010年秋拍，一件清雍正甜白釉暗刻纏枝花卉玉壺春瓶以728萬元成交，成為甜白釉瓷拍賣記錄中的第三位。

永樂甜白釉鑒定要點：

1．釉色潔白，肥厚瑩潤如玉，無棕眼（一說對光斜視，可看到釉面滿布極細的小孔，俗稱“棕眼”，并呈現(xiàn)似乎難以覺察的橘皮紋，由于孔眼細小緊密，它們與釉內(nèi)的微小氣泡使光線散射，從而產(chǎn)生一種特別的柔和感，致使甜白釉成為既區(qū)別于歷史上邢窯、定窯、德化窯、又不同于同時代及以后的景德鎮(zhèn)白釉的一代絕品）；

2．胎體極薄，能映見手指螺紋，大部分無紋飾，少數(shù)有暗花，題材多為雙龍雙鳳，及蓮花、玫瑰、山茶、牡丹等，紋飾極精細，圓潤流暢（仿品纖細而板滯），但肉眼難以看出，需借光透視方見；

3．迎光透視，胎釉呈肉紅色；足底折角積釉處呈淡淡的蝦青色（水綠色或灰黃的光澤），釉面偶然顯露如同青、灰、白三色交織在一起的淡淡的蝦青色；釉表有細橘皮紋和少量縮釉點；

4．永樂甜白釉的紋飾一般刻于內(nèi)壁和盞心，宣德白釉碗、盞則刻于外壁和底面，另外紋飾趨向繁多；

5．永樂甜白釉的釉層有厚薄之分，器物的口、足邊沿及帶系的棱角處微露胎骨，足邊沿的釉面截削整齊，施釉不淌；器底不透光；

6．永樂甜白釉瓷品多數(shù)無款（一說永樂的甜白釉薄胎的多有款），有款的多為“永樂年制”四字劃、印篆書款；

7．永樂器物四壁薄而透亮，但器底卻不透，不僅是因胎厚，而且是由于燒制技術的特別，永樂甜白釉明代即有仿制，但胎體厚重，釉面閃黃或閃灰
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