2019中國(guó)餐飲工業(yè)博覽會(huì)暨第五屆上海國(guó)際餐飲新食材展覽會(huì)
2019年5月29日-31日丨國(guó)家會(huì)展中心-上海 · 虹橋
主辦單位
中國(guó)出入境檢驗(yàn)檢疫協(xié)會(huì)
上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)
上海市旅游行業(yè)協(xié)會(huì)飯店業(yè)分會(huì)
承辦單位
上海高登商業(yè)展覽有限公司
協(xié)辦單位
國(guó)家質(zhì)檢總局標(biāo)準(zhǔn)法規(guī)中心
展會(huì)概況
中國(guó)飲食文化的豐富內(nèi)涵與新興飲食習(xí)慣，給中國(guó)餐飲業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化和工業(yè)化帶來(lái)新的發(fā)展機(jī)遇。餐飲工業(yè)作為餐飲食品實(shí)現(xiàn)集約化、標(biāo)準(zhǔn)化、化、產(chǎn)業(yè)化的有效途徑已被餐飲領(lǐng)域從業(yè)人員所關(guān)注。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，全國(guó)擁有300余萬(wàn)家餐飲企業(yè)，2017年全年餐飲收入39,644億元，同比增長(zhǎng)10.7%。上海作為中國(guó)地區(qū)酒店餐飲投資業(yè)態(tài)豐富的大都市，現(xiàn)擁有酒店16,927家，餐廳166,926家，購(gòu)物商場(chǎng)2,290個(gè)，便利超市23,641個(gè)，已經(jīng)名副其實(shí)地成為整個(gè)亞太地區(qū)餐飲食材的黃金地和餐飲品牌的集散地。上海這座現(xiàn)有2,800萬(wàn)人口的國(guó)際化特大型城市，必將吸引全國(guó)和世界各地更多的酒店餐飲企業(yè)和投資者匯聚上海，這將為餐飲工業(yè)的發(fā)展提供更為廣闊空間。
新的機(jī)遇
為更好地給國(guó)內(nèi)外餐飲食材領(lǐng)域企業(yè)提供一個(gè)宣傳、展示與投資的交流平臺(tái)，本屆展會(huì)由高登商業(yè)與相關(guān)組織機(jī)構(gòu)定于2019年5月29日-31日在上海虹橋國(guó)家會(huì)展中心召開“2019中國(guó)餐飲工業(yè)博覽會(huì)暨第五屆上海國(guó)際餐飲新食材展覽會(huì)”，展會(huì)以“引導(dǎo)餐飲工業(yè)新潮流，開啟品牌戰(zhàn)略新疆土”為主題，通過(guò)不同的展品類別相互交融與滲透，為餐飲工業(yè)化的發(fā)展作出貢獻(xiàn)。預(yù)計(jì)展出面積將超過(guò)五萬(wàn)平米，展會(huì)將吸引來(lái)自全球四十多個(gè)國(guó)家與地區(qū)的一千多家企業(yè)參展以及近十萬(wàn)名餐飲領(lǐng)域觀眾前來(lái)參會(huì)。展會(huì)將以依托上海特的地理優(yōu)勢(shì)與龐大的市場(chǎng)消費(fèi)需求為窗口，全力打造成亞太地區(qū)影響
力的餐飲行業(yè)的采購(gòu)盛會(huì)。
同期活動(dòng)
國(guó)際進(jìn)出口食品（肉類）政策與法律法規(guī)交流會(huì) 一對(duì)一買家見面會(huì)
中法牛肉貿(mào)易懇談會(huì) 中央廚房創(chuàng)新發(fā)展論壇
中澳活畜貿(mào)易及法律法規(guī)研討會(huì) 特色餐飲發(fā)展創(chuàng)新論壇暨頒獎(jiǎng)會(huì)
中國(guó)西班牙牛羊肉技術(shù)商貿(mào)交流會(huì) 廚師烹飪創(chuàng)意錦標(biāo)賽
中國(guó)進(jìn)口食材品鑒會(huì) 餐飲新零售創(chuàng)業(yè)大會(huì)
國(guó)際跨境電商高峰論壇 中國(guó)食用菌餐飲創(chuàng)新發(fā)展論壇
展出大類
·肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調(diào)理食品及即食產(chǎn)品；　　
·水產(chǎn)海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產(chǎn)調(diào)理食品及深加工制品；
·禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調(diào)理食品、禽肉深加工食品、蛋品等；　
·蔬菜菌類：速凍蔬菜、調(diào)理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等；　　
·速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調(diào)理包等速食食品；　
·其他食材：豆制品、面制品、雜糧制品、山珍及各種新型有機(jī)食材；　　
·配餐調(diào)料：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調(diào)味醬、湯料、火鍋調(diào)料等；　
·相關(guān)設(shè)備：食品加工機(jī)械、滅菌設(shè)備、包裝材料與設(shè)備、倉(cāng)儲(chǔ)及冷鏈物流設(shè)備、廚房設(shè)備與技術(shù)、餐廚垃圾處理、食品安全與檢測(cè)等；
·產(chǎn)業(yè)相關(guān)：餐飲連鎖加盟、研發(fā)培訓(xùn)與管理、餐飲信息化等；
參展費(fèi)用
國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)展位：
A：國(guó)內(nèi)企業(yè)：12800.00/展期（RMB） 3m×3m B：國(guó)外企業(yè)： 3200.00/展期（USD） 3m×3m
注：標(biāo)準(zhǔn)展位（包括：三面白色壁板、中（英）文楣牌制作、咨詢桌一張、折椅二張、地毯滿鋪、展位照明、220V/1電源插座一個(gè)、廢紙簍一個(gè)。)
? 室內(nèi)光地：
A：國(guó)內(nèi)企業(yè)：1200.00（RMB）/平方米/展期 B：國(guó)外企業(yè)： 320.00（USD）/平方米/展期
注：（少36平方米起租）“光地”只提供參展空間，不包括展架、展具、地毯、電源等。
目標(biāo)觀眾
? 各國(guó)相關(guān)組織與協(xié)會(huì)、各國(guó)駐華機(jī)構(gòu)、商貿(mào)機(jī)構(gòu)、國(guó)際買家中國(guó)采購(gòu)辦、國(guó)際商貿(mào)機(jī)構(gòu)等；
? 餐飲領(lǐng)域的行業(yè)組織、企事業(yè)單位、餐飲食材供應(yīng)領(lǐng)域的生產(chǎn)商、進(jìn)口商、經(jīng)銷商、貿(mào)易商、零售商、學(xué)者及相關(guān)媒體等專
業(yè)人士前來(lái)參會(huì)。
? 酒店餐飲企業(yè)、餐飲連鎖企業(yè)、餐廳、咖啡廳、學(xué)校、、醫(yī)院、航空、郵輪、列車等領(lǐng)域的配餐企業(yè)負(fù)責(zé)人等；
? 餐飲食材、廚房設(shè)備、食品加工領(lǐng)域生產(chǎn)商、經(jīng)銷商、代理商及批發(fā)商等；
? 食品食材行業(yè)的制造商、進(jìn)口商、貿(mào)易商、代理商、經(jīng)銷商及電商、商場(chǎng)、超市和專賣店、
消費(fèi)者以及其他相關(guān)人士等。
? 酒店餐飲投資商及加盟商、金融機(jī)構(gòu)、商業(yè)地產(chǎn)開發(fā)商、業(yè)主方、物業(yè)管理公司、酒店運(yùn)營(yíng)商、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)、設(shè)計(jì)事務(wù)所、用品生
產(chǎn)商及經(jīng)銷商等。
? 電子商務(wù)行業(yè)：餐飲領(lǐng)域設(shè)計(jì)師及技術(shù)人員、此類網(wǎng)站的買家等。
2019中國(guó)餐飲工業(yè)博覽會(huì)暨第五屆上海國(guó)際餐飲新食材展覽會(huì)
上海高登商業(yè)展覽有限公司
地址：中國(guó)（上海）閔行區(qū)閔虹路166弄城開中心3號(hào)712室?
電話TEL：+86-21-3621 2507
傳真FAX：+86-21-5013 1761
聯(lián)系人：蔡先生
郵箱：1279572177@

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