中國(guó)的烘焙業(yè)始于上世紀(jì)80年代初,至今發(fā)展只有30年,市場(chǎng)卻日益增長(zhǎng)并擴(kuò)大。中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)副指出:“烘焙市場(chǎng)是一個(gè)非常廣闊的市場(chǎng),烘焙餅店國(guó)內(nèi)實(shí)際估量為5萬(wàn)-7萬(wàn)家,而且正以每年10%-20%的速度在擴(kuò)張。”目前中國(guó)的烘焙行業(yè)呈現(xiàn)出典型的零散性產(chǎn)業(yè)特征,有許多企業(yè)在進(jìn)行競(jìng)爭(zhēng),沒有任何一家企業(yè)占有顯著的市場(chǎng)份額;也沒有任何一個(gè)企業(yè)能對(duì)整個(gè)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重大的影響。烘焙行業(yè)有著的市場(chǎng)容量及發(fā)展前景,同時(shí)由于入行門檻較低,大大小小“前店后廠”的面包房在中國(guó)占多數(shù)市場(chǎng)。隨著近年來(lái)的發(fā)展,在中小型二、三線城市烘焙業(yè)具有更為廣闊的發(fā)展空間。面包是以面粉為主并經(jīng)過(guò)發(fā)酵的烘焙食品,具有濃郁的香味,是歐、美等國(guó)家的主要食品。近年來(lái),面包在我國(guó)迅速發(fā)展起來(lái),而且面包房現(xiàn)場(chǎng)烤制的新鮮面包讓消費(fèi)者胃口大開,尤其是街頭巷尾的大大小小的面包店的不斷涌現(xiàn)。因此,各種面包也漸漸擺上了人們的餐桌。特別是現(xiàn)在,人們已經(jīng)把健康放到了位,良好的飲食習(xí)慣已經(jīng)被很多的人所認(rèn)同,更多的人在享受面包的同時(shí),也享受著健康。新鮮食品是現(xiàn)代人們的愛,已經(jīng)成為一種時(shí)尚生活趨勢(shì)。開家甜蜜蛋糕店,投資額不高,操作簡(jiǎn)單,占地面積小,非常適合小本經(jīng)營(yíng)者。只要你的蛋糕和甜點(diǎn)口味新鮮特,價(jià)格又能獲得眾人信賴的口碑,很容易吸引各個(gè)消費(fèi)者。

經(jīng)過(guò)多年的成熟經(jīng)驗(yàn)，新火焰餐飲烘焙培訓(xùn)學(xué)?，F(xiàn)在已經(jīng)完全有能力，幫助大家不用像我以前那樣 在好幾家蛋糕店打了好幾年工 來(lái)學(xué)手藝， 才可以拿高工資 或者立開店 ，烘焙培訓(xùn)學(xué)校方法是：給你詳細(xì)解讀配方-親手實(shí)際操作-我把過(guò)程中的細(xì)節(jié)和奧秘告訴你， 就會(huì)很快學(xué)會(huì) 給你在配方上標(biāo)注：用什么面-什么牌子的添加劑-投料間隔時(shí)間-順序-溫度-怎么制作-怎么烤-怎么掌握季節(jié)醒發(fā)-用什么手法造型-裱花的關(guān)鍵技巧-用什么模具和設(shè)備-怎么包裝和擺盤-怎么經(jīng)營(yíng)-都是有很多技巧的，配方好口感 節(jié)約成本,不同于西點(diǎn)學(xué)校的花拳繡腿 學(xué)校是很浪費(fèi)人時(shí)間的地方，配方和書店里的家庭版烘培書差不多，很多都是 賺不到錢的產(chǎn)品， 大眾不接受 浪費(fèi)大把時(shí)間 ，我能給你提供一切力所能及的行業(yè)內(nèi)咨詢以誠(chéng)相待，主講老師 憑借多年的經(jīng)驗(yàn)研究，盡全力把產(chǎn)品講的透徹-清晰-容易理解 ，學(xué)習(xí)教室與產(chǎn)品銷售是分開的，不是打擾 我只負(fù)責(zé) 專心教學(xué)，讓你盡快學(xué)會(huì)技術(shù)。 生日蛋糕用的鮮奶油 每人每天一盒練習(xí)裱花。 每天都能學(xué)會(huì)5-8種烘培產(chǎn)品 循環(huán)做 學(xué)會(huì)了就不重復(fù)， 除非你認(rèn)為哪一款沒學(xué)好 可以隨時(shí)在做給你看。 二手設(shè)備出售回收商家

五谷雜糧烘烤機(jī) 微波五谷雜糧烘焙機(jī)的特點(diǎn)——能量轉(zhuǎn)換，加熱速度快。微波爐本身不發(fā)熱，而是微波能量穿透物料，使物料內(nèi)極性分子相互摩擦而產(chǎn)生內(nèi)部熱量。使被加工物料內(nèi)部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹;并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質(zhì)結(jié)構(gòu)變性，而成為具有網(wǎng)狀組織結(jié)構(gòu)特征、定型的多微孔狀物質(zhì)。微波焙烤的同時(shí)，伴隨殺菌效應(yīng)。微波殺菌是在微波的熱效應(yīng)和非熱效應(yīng)的雙重作用下進(jìn)行的，微波烘焙設(shè)備好于常規(guī)烘焙工藝，且具有干燥、殺菌、殺蟲的效果。烘焙后的成品顆粒飽滿，產(chǎn)品酥脆爽口，香味濃郁，色澤自然。相比常規(guī)的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時(shí)間內(nèi)獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時(shí)間在3~5分鐘，且能大限度保存營(yíng)養(yǎng)成分。 五谷雜糧烘烤機(jī) 微波五谷雜糧烘焙機(jī)主要應(yīng)用于核桃、黑芝麻、黃豆、綠豆、玉米、麥膚、松子、葵花子、南瓜子、花生、紅棗、蓮子和栗子五谷雜糧的干燥、殺菌、殺蟲；棗片、棗干、整棗、脆棗的烘干、殺菌；山野菜干燥、殺菌；辣椒制品、花朵的干燥、殺菌；脫水蔬菜的烘干、殺菌；食用菌干燥、殺蟲；中藥材干燥、殺菌等食品的加工。 威雅斯五谷雜糧烘烤機(jī) 微波五谷雜糧烘焙機(jī)特點(diǎn)： 1、烘烤快速均勻； 2、烘烤同時(shí)能殺菌，殺菌； 3、節(jié)能，比遠(yuǎn)紅外設(shè)備節(jié)電30%以上； 4、安全衛(wèi)生，；操作靈活方便，易于控制，占地面積小。