江蘇閩通團(tuán)膳餐飲管理有限公司簡(jiǎn)介 江蘇閩通團(tuán)膳餐飲管理有限公司，是一家在團(tuán)膳服務(wù)領(lǐng)域深耕細(xì)作的企業(yè)。公司自成立以來(lái)，始終致力于為各類團(tuán)體客戶提供、的餐飲解決方案，在行業(yè)內(nèi)樹(shù)立了良好的口碑。 一、業(yè)務(wù)范疇 1.食堂承包托管：公司承接各類工廠企業(yè)食堂、機(jī)關(guān)食堂、大廈食堂、工業(yè)園區(qū)食堂、醫(yī)院食堂、學(xué)校食堂、酒店食堂以及工地食堂等的承包與托管業(yè)務(wù)。從食堂的日常運(yùn)營(yíng)管理，包括人員安排、食材采購(gòu)、菜品制作，到餐廳環(huán)境維護(hù)，都有一套完善的管理體系，確保食堂、穩(wěn)定地運(yùn)轉(zhuǎn)，為就餐人員提供的餐飲服務(wù)。 2.團(tuán)膳服務(wù)定制：根據(jù)不同客戶的需求和預(yù)算，量身定制個(gè)性化的團(tuán)膳服務(wù)方案。無(wú)論是提供營(yíng)養(yǎng)均衡的工作餐，還是為特殊活動(dòng)策劃主題餐飲，公司的團(tuán)隊(duì)都能精心籌備，從菜品設(shè)計(jì)到服務(wù)流程，每一個(gè)環(huán)節(jié)都力求做到盡善盡美，滿足客戶多樣化的需求。 3.食材配送服務(wù)：擁有的食材配送團(tuán)隊(duì)和完善的物流體系，能夠?yàn)榭蛻籼峁┬迈r、安全的蔬菜、糧油以及各類副食品配送服務(wù)。公司與眾多供應(yīng)商建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，嚴(yán)格把控食材的采購(gòu)源頭，確保每一份食材都符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，從田間到餐桌，全程可追溯，為客戶的飲食安全保駕。 4.廚房設(shè)計(jì)規(guī)劃：公司具備的廚房設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，能夠根據(jù)客戶場(chǎng)地的實(shí)際情況和需求，提供科學(xué)合理的廚房設(shè)計(jì)方案。從廚房的布局規(guī)劃、設(shè)備選型與安裝，到通風(fēng)、排水等系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，都充分考慮到操作的便捷性、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)以及消防安全等因素，打造、安全、舒適的廚房工作環(huán)境。 5.食堂保潔維護(hù)：注重食堂的環(huán)境衛(wèi)生，提供的食堂保潔服務(wù)。制定嚴(yán)格的清潔標(biāo)準(zhǔn)和流程，對(duì)食堂的餐廳、廚房、餐具等進(jìn)行的清潔和消毒，確保食堂環(huán)境干凈整潔，為就餐人員營(yíng)造舒適、衛(wèi)生的就餐氛圍。 二、經(jīng)營(yíng)理念 1.品質(zhì)至上：始終將食品品質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量放在。在食材采購(gòu)上，嚴(yán)格篩選供應(yīng)商，確保食材的新鮮度、安全性和；在菜品制作過(guò)程中，遵循科學(xué)的烹飪方法和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，注重菜品的色、香、味、形，為客戶提供美味可口、營(yíng)養(yǎng)豐富的餐食。同時(shí)，不斷提升服務(wù)人員的素養(yǎng)和服務(wù)水平，以熱情、周到的服務(wù)贏得客戶的認(rèn)可和信賴。