高郵市才桃蛋品經(jīng)營部座落在高郵市南郊經(jīng)濟開發(fā)區(qū)內，是園區(qū)內生產(chǎn)高郵雙黃蛋、高郵咸鴨蛋及松花蛋的規(guī)模企業(yè)，該廠創(chuàng)建20多年來，以高郵湖及其周圍河溝蕩灘自然放養(yǎng)的高郵麻鴨蛋為原料，采用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代加工技術相結合，精心制作的“湖寶”牌雙黃蛋、咸鴨蛋，曾榮獲中國農業(yè)博覽會金獎。多年來以其產(chǎn)品質量優(yōu)良、信譽度高而大江南北，深受消費者喜愛。2002年在第二屆中國高郵雙黃鴨蛋節(jié)被為禮品，同年被市質監(jiān)局為高郵鴨蛋原產(chǎn)地域保護加工企業(yè)。2004年第三屆中國高郵雙黃鴨蛋節(jié)高郵鴨蛋大獎賽中被評為優(yōu)勝獎。 “湖寶”牌系列蛋品，以高郵湖及溝河蕩灘為天然牧地、采用高郵麻鴨放牧的鴨蛋為原料，運用傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代食品加工技術制成，產(chǎn)品質量好，深受消費者歡迎。