學校秉承“弘揚中華美食，打造廚師搖籃”的辦學宗旨，已經(jīng)建成標準化的刀功訓練室、勺功訓練室、中式烹飪實訓廳、西式烹飪實訓廳、中式面點實訓室、西式面點實訓室、果蔬雕刻實訓室、模擬宴席實訓室、模擬后廚實訓室等10余間實訓室，實訓場地總面積1920平方米，實訓設備總值300余萬元；為滿足豐富學員課余生活，學校還配有籃球場、乒乓球臺、羽毛球場、恒溫浴室、餐廳、小賣部、電子閱覽室、學生休閑水吧等生活配套設施，讓學生在學校既能扎實的學到烹飪技術，又能愉快的享受在校生活。