貴州省仁懷市茅家村醬醋有限公司（即貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)茅家村醬醋廠）前身為“茅臺(tái)醬園”，據(jù)歷史記載，茅村醬坊（原稱茅家村醬坊）始建于宋朝年間，廠址設(shè)在原茅臺(tái)酒廠壹車間旁的私人作坊。當(dāng)時(shí)醬油生產(chǎn)規(guī)模很小，因老百姓普遍生活水平較低，經(jīng)濟(jì)十分困難，所生產(chǎn)的醬油、醋都是達(dá)官貴人食用，平民百姓連吃鹽都極為困難，醬醋成了品。 后來(lái)，貴州茅臺(tái)本地兩大鹽商太和號(hào)（陳玉光）與天和號(hào)（王立夫）聯(lián)合創(chuàng)立“茅臺(tái)醬園”。解放后，隨著人民生活水平的逐步提高，醬油、醋正式全面走進(jìn)尋常百姓家，社會(huì)需求擴(kuò)大，“茅臺(tái)醬園”已不適應(yīng)社會(huì)發(fā)展，提倡公私合營(yíng)，“茅臺(tái)醬園”被改制為國(guó)有企業(yè)，并另選址擴(kuò)建，遷址于紅軍“四渡赤水紀(jì)念碑”右側(cè)，占地約10畝，并正式命名為“國(guó)營(yíng)茅臺(tái)醬醋廠”。產(chǎn)品一度重慶、上海和香港等地。90年代中期，因市場(chǎng)和政策原因破產(chǎn)。 2017年，我們秉承傳統(tǒng)，結(jié)合的科學(xué)技術(shù)，在貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)正式注冊(cè)成立了茅家村醬醋廠，同時(shí)，聘請(qǐng)?jiān)┡_(tái)醬醋廠第二任廠長(zhǎng)裴邵華出任茅家村醬醋廠的技術(shù)總顧問(wèn)，聘請(qǐng)?jiān)谒娜螐S長(zhǎng)鄧大禹，技師曹躍剛傳承“茅臺(tái)醬醋”非物質(zhì)食品文化的廠長(zhǎng)、技術(shù)釀造大師。我們將發(fā)揚(yáng)紅軍長(zhǎng)征精神，在生產(chǎn)技術(shù)、釀造工藝上刻苦下功夫，讓產(chǎn)品說(shuō)話，讓百姓贊譽(yù)，讓先輩們創(chuàng)下留給我們的這塊瑰寶發(fā)揚(yáng)光大，讓人們的味蕾萌動(dòng)，在舌尖上留下永恒的記憶，延續(xù)醬文化更豐富的篇章。這就是我們茅家村醬醋全體員工秉承傳統(tǒng)發(fā)奮圖強(qiáng)的目標(biāo)。