港其淋為合肥自選王餐飲管理有限公司旗下的品牌之一。創(chuàng)立至今，始終專注于港式外賣的研制與開發(fā)，以及世界各地美食的探究，包括臺灣、韓國、馬來西亞和日本等地的美食。的餐飲品牌連鎖加盟的研發(fā)、運營、服務團隊、整合營銷的前端性思維、餐飲市場調(diào)研及大數(shù)據(jù)系統(tǒng)性分析并準確定位、健全的培訓機制、后期保障服務、終身整合營銷咨詢并確保實施落地，始終秉承“美味、快捷、貼心”核心理念，致力于打造白領(lǐng)的港式小資外賣品牌餐飲。 港其淋由香港食神戴龍作為美食顧問，香港食神戴龍，乃是周星馳影片《食神》的原型。作為中國菜（zgc）文化傳播中心，香港食神餐飲管理有限公司董事長、法國廚皇會名譽、粵港澳名廚會名譽會長、世界華人健康飲食協(xié)會名譽、法國藍帶馬爹利國際烹飪形象大使、香港特別行政區(qū)大師級廚王獲得了法國美食協(xié)會之星獎、法國美食協(xié)會藍帶獎、法國美食協(xié)會廚師獎等多項國際大獎，其廚藝中外。其的菜式不計其數(shù)，由于戴大師對于原材料的認識透徹，掌握運用恰到好處，出品往往令人贊不絕口，嘆為觀止，故此得雅號“食神”。與楊貫一、陳東、許沛東并稱香港四大名廚。