廣州酒家，中華，始創(chuàng)于1935年，素有“食在廣州家”的美譽。廣州酒家（股票代碼：603043）于1991年組建集團；2009年改制為廣州酒家集團股份有限公司；2017年6月在上海證券交易所掛牌上市，成為廣東省率先上市的飲食集團，現(xiàn)有員工超5千人。近年來，集團先后榮獲中國餐飲品牌企業(yè)、商標(biāo)、中國新榜樣、新中國成立70周年全國飯店餐飲業(yè)功勛企業(yè)行業(yè)、全國商貿(mào)流通服務(wù)業(yè)集體等稱號。 　　廣州酒家集團主營業(yè)務(wù)包括餐飲服務(wù)和食品制造，堅持“餐飲強品牌、食品創(chuàng)規(guī)?！钡陌l(fā)展方向，擁有“廣州酒家”“利口?！薄疤仗站印薄疤臁薄扒镏L(fēng)”“糧豐園”“星樾城”等餐飲與食品品牌，在廣州、茂名、湘潭、梅州等地設(shè)有食品生產(chǎn)基地，初步建立跨區(qū)域產(chǎn)能聯(lián)動布局，推動市場進一步向粵東、粵西、華中以及華東等地區(qū)輻射延伸，產(chǎn)品海內(nèi)外。 　　集團旗下利口福食品公司作為華南地區(qū)大型的綜合食品加工基地，已構(gòu)建完善現(xiàn)代的研發(fā)體系和質(zhì)量管理體系，食品生產(chǎn)達到國際水平，并成為多項國家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的制定者和參與者，先后被認(rèn)定為廣東省農(nóng)業(yè)、廣東省高新技術(shù)企業(yè)。廣州酒家利口福品牌產(chǎn)品覆蓋中秋月餅、速凍點心、廣式臘味、蓮蓉餡料、端午粽子、西餅面包、方便菜肴、休閑食品等八大系列。其中，中秋月餅作為“廣式月餅”的代表連續(xù)多年居于行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)地位。集團建立了線上線下全渠道銷售體系，擁有近200家利口福食品連鎖門店，在全國多地鋪設(shè)經(jīng)銷渠道，線上運營覆蓋商城、天貓、京東等平臺。 　　目前集團共有餐飲門店27家，多家餐飲門店被授予“國家五鉆級酒家”“廣東省粵菜師傅大師工作室”“廣州市粵菜師傅培訓(xùn)室”稱號，并獲評米其林餐盤獎、黑珍珠餐廳指南一鉆等。作為廣東省非遺代表性項目“粵菜烹飪技藝”及廣州市非遺代表性項目“廣府飲茶習(xí)俗”的保護單位，廣州酒家至今培育了七代粵菜烹飪技藝傳承人及近百名粵菜名師工匠，不僅多次代表國家、省、市參加世界性烹飪大賽并載譽而歸，而且多次被選派到駐外大使館負責(zé)廚務(wù)工作，并連續(xù)多年受僑辦委派，作為美食大使代表國家出訪拉丁美洲、大洋洲、北歐等地進行廚藝交流，向世界展示和弘揚粵菜文化。 　　未來，廣州酒家集團將以更大魄力，在更高起點上推進企業(yè)深化改革，促進與經(jīng)營深度融合，發(fā)展，努力成為粵式飲食文化，朝著“創(chuàng)品牌，打造國際飲食集團”的宏偉目標(biāo)乘勢而上、感恩奮進，不斷改革發(fā)展新局面。