支鏈淀粉又稱膠淀粉，分子相對(duì)較大，一般由幾千個(gè)葡萄糖殘基組成.支鏈淀粉難溶于水、其分子中有許多個(gè)非還原性末端、但卻只有一個(gè)還原性末端、故不顯現(xiàn)還原性.支鏈淀粉遇碘產(chǎn)生棕色反應(yīng)。

支鏈淀粉檢測(cè)項(xiàng)目

成分檢測(cè)、含量測(cè)定、定性定量分析、理化性質(zhì)、酶活性檢測(cè)、酶含量檢測(cè)、分光光度法檢測(cè)、雙波長(zhǎng)分光光度法檢測(cè)、常規(guī)檢測(cè)、第三方檢測(cè)、現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)等。（具體以客戶實(shí)際情況為準(zhǔn)）

支鏈淀粉檢測(cè)范圍

面粉、淀粉、支鏈淀粉、直鏈淀粉、小麥粉、木薯淀粉、青稞、玉米淀粉、薯類淀粉、大米淀粉、土豆淀粉、地瓜淀粉等。

支鏈淀粉檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)（部分）

1、 DB63/T 1671-2018 青稞中直鏈淀粉和支鏈淀粉含量的測(cè)定 分光光度法

2、 T/QAS 076-2022 青稞中直鏈淀粉和支鏈淀粉的含量測(cè)定 雙波長(zhǎng)分光光度法

3、 T/ZNZ 183-2023 薯類直鏈、支鏈淀粉的測(cè)定 雙波長(zhǎng)分光光度法

4、 DB32/T 2265-2012 鮮食玉米中直鏈淀粉和支鏈淀粉含量的測(cè)定雙波長(zhǎng)分光光度法

5、 T/GXAS 222-2021 薯類支鏈淀粉和直鏈淀粉含量的測(cè)定 雙波長(zhǎng)分光光度法

6、 ISO 6647-1:2020 大米直鏈淀粉含量的測(cè)定第1部分:用甲醇脫脂和馬鈴薯直鏈淀粉和糯米支鏈淀粉校準(zhǔn)溶液分光光度法

7、 DIN EN ISO 6647-1:2020 水稻. 直鏈淀粉含量的測(cè)定. 第1部分: 甲醇脫脂分光光度法和馬鈴薯直鏈淀粉和糯米支鏈淀粉的校準(zhǔn)溶液的分光光度法(ISO 6647-1-2020)

什么是第三方檢測(cè)報(bào)告？

第三方檢測(cè)報(bào)告是由立的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)或?qū)嶒?yàn)室基于特定的標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)范或要求進(jìn)行測(cè)試和評(píng)估，所提供的有關(guān)評(píng)估和測(cè)試結(jié)果的正式文件。

這些機(jī)構(gòu)與被測(cè)試實(shí)體（如生產(chǎn)商、供應(yīng)商或組織等）沒(méi)有利益關(guān)系，有相對(duì)的立性和公正性，有資格向社會(huì)出公正數(shù)據(jù)(檢驗(yàn)報(bào)告)，可以提供客觀、公正的評(píng)估。旨在確保產(chǎn)品、材料或系統(tǒng)的質(zhì)量、安全性、合規(guī)性等方面的要求得到滿足。

以上是有關(guān)支鏈淀粉檢測(cè)的相關(guān)介紹，上海復(fù)達(dá)檢測(cè)機(jī)構(gòu)有CMA、CNAS等資質(zhì)，專注分析、檢測(cè)、測(cè)試、鑒定、研發(fā)五大服務(wù)領(lǐng)域。服務(wù)面向全國(guó)，上海、北京、天津、沈陽(yáng)、濟(jì)南、南京、蘇州、杭州、合肥、鄭州、武漢、長(zhǎng)沙、廣州、深圳、成都、西安等地區(qū)均設(shè)有分部。