結(jié)晶果糖還具有良好的吸濕性，特別適用于需要保溫的食品，如糖果，以防止結(jié)晶發(fā)砂。在工業(yè)領(lǐng)域，結(jié)晶果糖可用作加工助劑、賦形劑等，提高產(chǎn)品的加工性能和穩(wěn)定性。

目前尚無(wú)明確證據(jù)表明結(jié)晶果糖直接應(yīng)用于紡織行業(yè)。然而，由于其作為甜味劑在食品工業(yè)中的廣泛應(yīng)用，未來(lái)或許可以探索其在紡織助劑或染料配方中的潛在應(yīng)用。

用法用量：結(jié)晶果糖在食品中的具體用量應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品的配方和工藝要求來(lái)確定。在食品添加劑中，其添加量一般較低，以避免影響食品的整體口感和品質(zhì)。同時(shí)，不同國(guó)家和地區(qū)對(duì)食品添加劑的使用量有嚴(yán)格的法規(guī)限制，應(yīng)遵循相關(guān)法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行使用。

結(jié)晶果糖的CAS號(hào)有兩種不同的記錄，這可能是由于不同廠家或標(biāo)準(zhǔn)下的編號(hào)差異。一種常見(jiàn)的CAS號(hào)是7660-25-5，另一種則是57-48-7。在實(shí)際應(yīng)用中，應(yīng)根據(jù)具體的產(chǎn)品或標(biāo)準(zhǔn)來(lái)確定使用哪個(gè)CAS號(hào)。

結(jié)晶果糖易溶于水（20℃時(shí)溶解度為3.5g/ml）與乙醇，不溶于乙醚。對(duì)光、熱穩(wěn)定，但易吸濕，因此在儲(chǔ)存時(shí)需注意防潮。

糖果和巧克力制造：結(jié)晶果糖可以作為主要甜味劑，不僅提供甜味，還能提升產(chǎn)品的口感和風(fēng)味。具體用量需根據(jù)產(chǎn)品配方和甜度要求來(lái)確定。