發(fā)酵設(shè)備：如發(fā)酵箱、醒發(fā)箱等，這些設(shè)備用于面團(tuán)的發(fā)酵和醒發(fā)。發(fā)酵箱可以控制溫度和濕度，為面團(tuán)提供適宜的發(fā)酵環(huán)境。

面包籃/烤盤**：用于放置待烘烤的面團(tuán)或糕點(diǎn)面包切片機(jī)**：用于將已經(jīng)烤好的面包切成片。面包包裝機(jī)**：用于包裝已經(jīng)切好的面包，以便出售或儲(chǔ)存。

面團(tuán)發(fā)酵箱**：用于將面團(tuán)發(fā)酵至所需的大小和質(zhì)地。 面包成型機(jī)用于將發(fā)酵好的面團(tuán)分割、成型成各種形狀的面包。 烤箱**：用于烘烤面包和其他糕點(diǎn)?？鞠淇梢允莻鹘y(tǒng)的燃?xì)饣螂娍鞠?，也可以是現(xiàn)代的旋轉(zhuǎn)式或?qū)α魇娇鞠洹?/p>