糖精鈉為白色、無臭或微有香氣的結晶性粉末，味濃甜帶苦。它易溶于水，易失去結晶水而成無水糖精。糖精鈉在酸性條件下加熱會喪失甜味，并形成帶有苦味的鄰氨基磺酰苯甲酸。

用法用量：具體用量因食品種類而異，一般在飲料、醬菜類、復合調味料、蜜餞、冰激凌、冰棍、糕點、餅干、面包等食品中的大使用量為0.15g/kg（以糖精計

應用：糖精鈉在電鍍工業(yè)中用作增亮劑，可以提高電鍍鎳的光亮度和柔軟性。此外，還可用作血液循環(huán)測定劑、滲透劑等。

應用：糖精鈉在化工領域的應用相對較少提及，但基于其化學性質，可能在某些化學反應或產品中作為原料或助劑使用。

應用與用法用量：糖精鈉在紡織行業(yè)中的直接應用較少提及，但基于其某些化學性質，可能在某些紡織品處理或染料中有潛在用途。具體用法和用量需根據紡織品特性和生產工藝確定。

應用與用法用量：糖精鈉在農業(yè)領域的應用較為有限，尚未有廣泛報道其作為農藥、肥料或植物生長調節(jié)劑使用的情況。因此，關于糖精鈉在農業(yè)方面的具體用途和用法用量，暫時無法提供確切信息。