前胡為傘形科前胡屬的多年生草本植物，其根頸粗壯，呈圓錐形，莖圓柱形，表面有縱直溝紋。葉片輪廓寬卵形或三角狀卵形，邊緣有圓鋸齒。復(fù)傘形花序多數(shù)，頂生或側(cè)生，有白色花瓣。果實(shí)為卵圓形，棕色，8-9月開花，10-11月結(jié)果。

前胡具有抗菌和抗病毒作用，能夠增強(qiáng)機(jī)體的力，預(yù)防感染性疾病。這一功效使得前胡在季節(jié)性流感等病毒性疾病高發(fā)時(shí)期具有一定的預(yù)防作用。

前胡性微寒，歸肺經(jīng)，具有降氣化痰、散風(fēng)清熱的功效。主治外感風(fēng)熱、咳喘痰多、痰黃黏稠、嘔逆食少、胸膈滿悶等癥狀。在中醫(yī)臨床中，常與其他藥材如杏仁、桑白皮、貝母等配伍使用，以增強(qiáng)療效。