明火不能直接點(diǎn)燃，而酒精基燃料在明火情況下會(huì)燃燒。第二，消費(fèi)較低。傳統(tǒng)醇基燃料和普通風(fēng)扇霧化爐的油耗為每小時(shí)7.5至8千克。按市場(chǎng)價(jià)格計(jì)算，每小時(shí)需要22.4元，火力大。

四千四百九十已完成整改四千三百五十二整改完成率96.93%，全市新燃料專項(xiàng)整治取得良好效果。高度重視，全面部署專項(xiàng)整治工作多次得到市主要領(lǐng)導(dǎo)和分管領(lǐng)導(dǎo)的批準(zhǔn)和部署，并以市安委名義下發(fā)據(jù)了解，市安委辦召開(kāi)了四次工作推進(jìn)會(huì)，各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)高度重視確保整改工作順利開(kāi)展。

整改工作計(jì)劃對(duì)新燃料的生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和使用進(jìn)行了全面安排，排查餐飲場(chǎng)所新燃料供應(yīng)、運(yùn)輸和使用中存在的安全隱患，對(duì)使用危險(xiǎn)化學(xué)燃料等違法行為進(jìn)行整改，使用三種無(wú)燃料、三種無(wú)爐灶以及油氣混合使用。

因此，節(jié)能效果更加顯著，節(jié)油30-50%。然而，考慮到成本，大多數(shù)客戶仍會(huì)選擇對(duì)原有爐子進(jìn)行改造。新廚房爐子的改裝非常簡(jiǎn)單。只需更換環(huán)保油的爐頭，成本就超過(guò)十元。爐子好與壞取決于爐頭。爐頭被稱為“爐心”。

作為爐子的核心部件，爐頭的成本占總成本的1/3。爐子的不同進(jìn)氣方式關(guān)系到爐子的安全、動(dòng)力和節(jié)能性能。對(duì)老式傳統(tǒng)廚房爐灶的改造可能很復(fù)雜，這需要技術(shù)人員和教授了解。因?yàn)樵诟难b老式爐灶的過(guò)程中，有太多的結(jié)構(gòu)需要更換和改變，你無(wú)法通過(guò)看它和說(shuō)一兩句話來(lái)了解它，所以不要輕信。

此外，在客戶實(shí)際運(yùn)營(yíng)的后期，尚萊特將提供的售后技術(shù)服務(wù)。售后部門的所有技術(shù)人員都是tec灶面耐沖擊、高強(qiáng)度、安全易于清潔。智能程序控制，一鍵開(kāi)機(jī)，自動(dòng)點(diǎn)火，免去頻繁開(kāi)關(guān)和點(diǎn)火麻煩，減輕廚師工作。