千年桐又稱(chēng)之為“五月之花”、“五月雪”，其果實(shí)桐果可以加工成桐油，有一定的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。千年桐長(zhǎng)勢(shì)更好，開(kāi)花時(shí)宛如片片飛雪飄落山間，使得“十里飛雪”的景觀更為震撼人心。

我國(guó)作為工業(yè)油料樹(shù)種栽培的有油桐和千年桐 V.montana Wils 。油桐又名三年桐，光桐，古代也稱(chēng)罌子桐，原產(chǎn)中國(guó)；千年桐又名皺桐，木油樹(shù)，原產(chǎn)中國(guó)，現(xiàn)南美洲有栽培。 桐油質(zhì)量以油桐佳，千年桐次之。

油桐屬典型的中亞熱帶樹(shù)種，在我國(guó)北緯 22°15' ~ 34°30' ，東經(jīng) 97°50' ~ 121°30' 的廣大亞熱帶地區(qū)，包括重慶、貴州、湖南、湖北、四川、廣西、廣東、云南、陜西、河南、安徽、江蘇、浙江、江西、福建、臺(tái)灣等地都有分布，其中以重慶、貴州、湖南、湖北、廣西等的栽培面積和總產(chǎn)量大。油桐的中心栽培區(qū)是重慶、貴州、湖南、湖北 4 ?。ㄖ陛犑校?毗鄰區(qū)。

油桐是陽(yáng)性樹(shù)種，喜溫、喜光、喜水，但又不耐水濕，適應(yīng)暖濕氣候。適宜在年均溫 15.5~17 年降水量 1026~1596mm 、相對(duì)濕度 70% ~ 80% 、年日照時(shí)數(shù) 1045h 以上的地域栽培。

油桐喜鈣，在板巖、頁(yè)巖和石灰?guī)r發(fā)育的富含腐殖質(zhì)、土層深厚、中性或微酸性土壤上生長(zhǎng)好，在貧瘠的紅壤上也能正常生長(zhǎng)結(jié)實(shí)。

油桐栽后第 1 年僅 1 個(gè)主干。第 2 年分枝，枝條輪生。以后每年在主干或主枝、側(cè)枝抽生 1 輪枝條。一般第三年開(kāi)始結(jié)果，第五年進(jìn)入盛果期， 20 年后開(kāi)始衰老。但因品種不同 而存在很大差異，對(duì)年桐 6~7 年就進(jìn)入衰退期，而大米桐類(lèi)品種 30 年以上還結(jié)實(shí)良好。油桐屬淺根性樹(shù)種，主根不很發(fā)達(dá)，伸入土層的深度通常不超過(guò) 1 m ； 但側(cè)根非常發(fā)達(dá)，而且再生能力很強(qiáng)，當(dāng)主根或各級(jí)側(cè)根被切斷后，就會(huì)很快產(chǎn)生大量次生根，滿足植株對(duì)土壤水分和養(yǎng)分吸收的需要。

油桐在先年完成花芽分化，花序抽生于上年生枝條的混合芽，先花后葉或花葉同步。雌花常著生于花序主軸及側(cè)軸的，形成單果或叢生果序。蟲(chóng)媒花，開(kāi)花期的晴朗天氣有利于傳粉受精。北方干凍和南方低溫陰雨會(huì)影響油桐的開(kāi)花和傳粉。

物候期因地域不同而存在較大差異。湖南中部的油桐一般在 3 月上旬開(kāi)始盟動(dòng)， 4 月 20 日前后開(kāi)花， 10 月 20 日前后果實(shí)成熟， 11 月中下旬落葉。

油桐中心產(chǎn)區(qū)是油桐生態(tài)適區(qū)域，氣候條件一般都能滿足油桐生長(zhǎng)發(fā)育的要求，其林地選擇主要注意坡向、坡位、坡度和土質(zhì)情況。在湖南宜選擇陽(yáng)坡和半陽(yáng)坡、坡度在 20° 以下、海拔高度 300~600 m 的山谷、山腹和山腰為油桐豐產(chǎn)造林地。山頂、山脊、亢陽(yáng)和土 壤干燥的地方不宜種植油桐。 油桐適合于土層深厚、排水良好、土壤反應(yīng)為中性或微酸性，有機(jī)質(zhì)含量豐富，含適量的氮、磷、鉀、鈣、錳、鎂的土壤上生長(zhǎng)，一般以板巖、頁(yè)巖發(fā)育的黃壤、紅黃壤，紫色頁(yè)巖、紫色砂頁(yè)巖發(fā)育的紫色土為宜，西部喀斯特地貌石灰?guī)r發(fā)育的土壤也非常適合油桐的生長(zhǎng)。低丘紅壤地區(qū)種植油桐時(shí)要注意多施有機(jī)肥，并適量施用石灰。

油桐整地分為全墾整地和局部整地。全墾整地適合于坡度較?。ㄒ话阈∮?10° ） ，立地條件好及進(jìn)行桐作混種、純林經(jīng)營(yíng)的地域。全墾整地分為三個(gè)步驟，即煉山、冬墾和造林前的林地整理。

在坡度較大（大于 10°) 、立地條件較差的地域適合局部整地。局部整地有梯狀整地、帶狀整地和塊狀整地。

梯狀整地是好的水土保持整地方式，適合于坡度不是很大（ 15° 以下）的地塊，先按等高線放樣，按樣線開(kāi)梯。一般采用半挖半填的方式，把坡面一次性造成水平臺(tái)階。梯面寬度因林地坡度和栽培品種不同而異。坡度越大，梯面越窄。一般每梯種植一行油桐。

帶狀整地合適于坡度較大的地域，一般采用等高帶狀整地。沿等高線按一定寬度開(kāi)墾，在開(kāi)墾帶種植油桐，帶與帶之間不開(kāi)墾，留作生土塊狀整地適合于石質(zhì)山區(qū)坡度較大、土壤疏松的地域，在種植點(diǎn)周?chē)?。整地深度要求達(dá) 20 ~25cm ， 一般栽植穴大小要求達(dá) 1. 0 m × 1. 0 m × 0. 7 m ?；适┯谠灾惭▋?nèi)。

植樹(shù)造林還是直播造林，一般都是選擇春季油桐萌動(dòng)前，而且通常都是先植樹(shù)造林后直播造林。即立春（ 2 月上旬）至驚蟄（ 3 月上旬）期間進(jìn)行。油桐造林方法可分為直播造林和植樹(shù)造林。油桐在實(shí)生繁殖條件下，樹(shù)形和結(jié)實(shí)等性狀的遺傳穩(wěn)定性比較高，所以一般采用種子點(diǎn)播造林或?qū)嵣缭炝直容^多。

油桐第 2 年開(kāi)始分枝，主枝為輪生，然后 1 年 1 層。油桐優(yōu)勢(shì)明顯，具有自然的中央主枝，通過(guò)整形修剪能夠培養(yǎng)成理想的 3~4 層中央主干型樹(shù)冠。若優(yōu)勢(shì)去除，其潛伏芽萌芽能力很強(qiáng)。若幼樹(shù)高達(dá) 1 m 以上還不分枝，需要剪去頂芽促進(jìn)分枝。待長(zhǎng)出 4~6 個(gè)主枝后，將上面的一個(gè)枝扶為主干，其余作為輪主枝。以此方法，可以控制各輪側(cè)枝生長(zhǎng)。當(dāng)一輪分枝達(dá) 6~10 個(gè)時(shí)，可根據(jù)空間的均勻分布，疏去弱枝和密枝，以形成良好的樹(shù)冠。

幼樹(shù)的整形修剪一般在生長(zhǎng)季節(jié)進(jìn)行，而成年樹(shù)的修剪一般是在冬季或休眠期進(jìn)行。主要剪去弱枝、干枯枝、病蟲(chóng)枝、過(guò)密枝、交叉枝和重疊枝。

桐果的采收和處理

10 月中下旬，當(dāng)果實(shí)呈黃紅色、紅色或紅褐色時(shí)，采收果實(shí)。桐果采收回來(lái)以后，堆放在干燥陰涼的室內(nèi)或場(chǎng)地，切勿曝曬和放在積水處。堆放 10~15 d ，待果皮變軟即可進(jìn)行機(jī)械和人工剝殼。