葡萄糖用于食品行業(yè)，由于其可以有效地防止低鈉綜合癥的發(fā)生，故可以作為食品添加劑。葡萄糖酸鈉和葡萄糖酸鉀有優(yōu)良的呈味閾。葡萄糖酸鈉無刺激性，無苦澀味，鹽味質(zhì)接近食鹽，閾值遠(yuǎn)其他有機(jī)酸鹽，是食鹽(無機(jī)鹽)的5倍、蘋果酸鈉的2.6倍、乳酸鈉的16.3倍。葡萄糖酸鈉和
葡萄糖酸鉀在食品加工中用于調(diào)節(jié)pH，改善食品呈味性，代替食鹽加工成健康的低鹽或無鹽(無氯化鈉)食品，對(duì)增進(jìn)人體健康、豐富人們生活起很大作用。
基質(zhì)的碳、氮、磷比例及微量元素厭氧處理要維持正常運(yùn)行，廢水中含有足夠的細(xì)菌用以合成自身細(xì)胞物質(zhì)的化合物。甲烷菌的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)為氮、磷、鉀和硫及其它必需的微量元素。厭氧池中營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)比例一般取BOD5：N：P＝（200～300）：5：1，而生物接觸氧化池和生物鐵微電解池中主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的比例一般取BOD5：N：P＝100：5：1。細(xì)菌所需要的微量元素非常少，但微量元素的缺乏能夠?qū)е录?xì)菌活力下降，在調(diào)試階段應(yīng)加適量的微量元素。

污水處理調(diào)試期間投加工業(yè)葡萄糖等是為了提供碳源，這是為了更好的培養(yǎng)細(xì)菌，提高污水的可生化性。若運(yùn)行的系統(tǒng)中COD、BOD不足以供給菌種生長(zhǎng)繁殖的話，就需要另外投加，以防污泥老化，生物活性降低。
厭氧池調(diào)試操作
（1）將接種污泥投入?yún)捬醭兀孟♂尩膹U水浸泡2d，調(diào)節(jié)厭氧池內(nèi)pH值約在7.0～7.5之間。
（2）向厭氧池注入生產(chǎn)廢水約1/3池容，再補(bǔ)充生活廢水至設(shè)計(jì)容量，調(diào)試初始應(yīng)采用較低負(fù)荷，一般約為正常運(yùn)行負(fù)荷的1/6～1/4，或取0.1～0.3kgCOD/(m3·d)。
（3）按約1/4設(shè)計(jì)處理量連續(xù)進(jìn)水。
廢水處理設(shè)計(jì)方案中厭氧池?zé)o回流泵，在調(diào)試階段，應(yīng)安裝臨時(shí)回流泵，將厭氧池出水回流，以增加池內(nèi)生物菌數(shù)量，以免污泥大量流失，回流比約1：4。
生物接觸氧化池同期進(jìn)行調(diào)試，為防止調(diào)試階段厭氧池高濃度廢水對(duì)生物接觸氧化池的沖擊，應(yīng)控制從厭氧池流入生物接觸氧化池的廢水量。

工業(yè)葡萄糖固態(tài)產(chǎn)品為純白色，白色粉末，極易溶于水。
2.水解速度快，水合作用弱。形成的礬花密實(shí)，沉降速度快。
3.受水溫變化影響小，可以滿足在流動(dòng)過程中產(chǎn)生剪切力的要求。
4.可有效去除源水中的鋁離子以及鋁鹽混凝后水中殘余的游離態(tài)鋁離子。
5、用藥量少，處理效果好，比其它混凝劑節(jié)約10-20%費(fèi)用。
、為防止進(jìn)水量太小影響潛水廢水泵的壽命，在廢水泵安裝時(shí)，應(yīng)在泵后安裝一帶閘閥的回流支管，使一部分通過支管回流至調(diào)節(jié)池。
（7）馴化與培菌同時(shí)進(jìn)行，掛膜速度很快，一般一周后在填料表面上，就可以看到有很薄的一層膜。
（8）若微生物膜增殖正常，約7d后，生物接觸氧化池出水一部分可流入沉淀池，一部分仍然回流至調(diào)節(jié)池，即可連續(xù)進(jìn)水、回流。
（9）大約20d后，填料上將掛上一層橙黑色生物膜，可按設(shè)計(jì)水量進(jìn)水。
（10）在此情況下能穩(wěn)定運(yùn)行1個(gè)月左右，這時(shí)掛膜基本完成，微生物開始大量繁殖，此時(shí)應(yīng)密切注意監(jiān)測(cè)水質(zhì)變化情況，避免負(fù)荷突變對(duì)生化池造成沖擊。
若液面有大量泡沫產(chǎn)生且數(shù)量不斷增加，覆蓋生化池，說明曝氣量過大或有大量合成洗滌劑與其它物質(zhì)進(jìn)入，應(yīng)減少曝氣量，投加除泡劑，也可以在生化池周邊安裝自來水蓬頭噴淋去除泡沫。
（11）隨著時(shí)間的延長(zhǎng)，生物膜開始新陳代謝，老膜開始剝落，出水中出現(xiàn)懸浮物，標(biāo)志著掛膜階段結(jié)束，可進(jìn)入正常運(yùn)行。